5 Zèb legim-parfumé pou yon jaden

Oto domaje se yon oryantasyon ki pi plezi pou rayisab zèb anpil. Li ka soti nan yon foul moun nan remèd fèy diferan, swa kòm parfen prensipal la oswa kòm yon nòt delika ki klere sant la.

Zèb oto domaje yo popilè pou ti ak resèt pou kwit manje. Yo pote yon klere, gou kè kontan nan manje ki pi lejè tankou pasta, pwason, ak poul, epi yo ka fè yon te pa-konsa-bon plat te gou.

Si w ap chèche ajoute sa bèl sitwon nan jaden ou, isit la yo se senk remèd fèy yo konsidere.

• 01 nan 05

  Sitwonèl Verbena

  Oto domaje verbena ( Aloysia triphylla ) gen yon odè sitwon fò. Li se kokenn yo grandi pou 'sitwon an bon sant' ke li genyen. Pou anpil moun, li raple yo nan pledge a Polonè mèb, men san yo pa chaser la chimik.

  Li se entérésan ak relèvman, pafè pou fè yon vinèg èrbal pou yon cleaner oswa fenèt espre nan kay la.

  Lemon verbena se pa sèlman pou netwaye chanm ak freshening. Kalman sitwon li kenbe moute trè byen lè seche, kidonk li kanpe jis nan yon melanj te, tou. Li ka menm fè apèl kont timoun piti, ak lavender verbena te se kokenn pou soulajman estrès.

  Oto domaje verbena tou fè yon sant kokenn nan savon kabrit lèt

• 02 nan 05

  Oto domaje Balm

  Petèt pi byen li te ye nan zèb yo sitwon parfumé, oto domaje Balm ( Melissa officinalis ) se yon juicy zèb lemony ki nan fanmi an mant. Kòm se komen ak pifò min, balm sitwon ap grandi tankou fou epi li ka pran sou yon lakou si li pa kenbe genyen.

  Chans, li se kòm fasil tankou nenpòt rekòt pye mant yo grandi, se konsa mete l nan yon chodyè ak Lè sa a, plante ki nan tè a. Sa a kenbe rasin yo soti nan gaye toupatou.

  Ka oto domaje ka koupe anpil fwa pandan sezon an. Kenbe li pran pare nan yon gwosè rezonab epi kontinye sèk fèy sa yo bèl pou depo. Pandan sezon fredi a , ou pral gen anpil Balm sitwon pou fè manje ak ti.

• 03 nan 05

  Sitwonèl

  Lemongrass ( Cymbopogon Citratus ) se yon zèb etranj ki pa jwenn atansyon anpil jan li merite nan Amerik di Nò. Sa a se twò move paske sitwon se sètènman bon gou. Li se yon wo, zèb zèb-tankou zèb, fè li yon anyèl plezi yo grandi nan po. Li ka Lè sa a, dwe rekòlte lè ou pran po a apa nan fen sezon an.

  Pou itilize lemongrass sou sezon fredi a, friz tout bagay, epi sèvi ak li jan ou ta fre, jan sa nesesè. Li pèdi gou li byen vit lè cheche. Sepandan, li se posib yo sèk li, epi si ou itilize li san patipri touswit apre yo fin seche, li ta dwe amann.

  Lemongrass se trè komen nan cuisine Azyatik, patikilyèman Thai, epi li se itilize nan soup ak se souvan pè ak poul.

• 04 nan 05

  Sitwonèl Basil

  Sitwonèl Basil ( Ocamer americanum ) se bèl, sitwon-parfumé Basil ki se yon gou enteresan yo eksplore. Si ou renmen Basil, Lè sa a, ou konnen ke sitwon se yon patnè bèl bagay sa a zèb saveur. Poukisa nou pa grandi yon kalite Basil ki konbine tou de gou nan yon sèl?

  Eseye ranplase sitwon Basil pou nenpòt ki resèt ki mande pou Basil dous.

• 05 nan 05

  Oto domaje

  Vrè non li, Thon sitwon ( Thymus x citriodorus 'Aureus' ) gen tout gou rezin nan tim ke nou renmen, men li tou gen orijinal la Citrus sant nan sitwon nan chak fèy.

  Oto domaje tou te gen yon fèy trè dyapre ki ajoute enterè nan fwontyè ou yo ak jaden zèb veso. Li se youn nan moun ki remèd fèy ki gou tankou gwo jan li sanble.

  Prononse ak kè kontan sitwon an ajoute yon manyen inik nan asyèt ete ou, epi rete tann jiskaske ou eseye li sou pwason griye ak aspèj. Li ka itilize nan prèske nenpòt ki resèt ki mande pou tim timè. Oto domaje se yon bon fason fè te nan tradisyonèl Thom ki ede kalme gòj fè mal.