Epina se yon legim vèt vèt ki grandi pi byen nan move tan fre. Anjeneral te panse de ke yo te chaje ak fè, epina se menm pi wo nan vitamin A ak C, tyamin, potasyòm ak folik asid (youn nan B vitamin yo konplèks). Epina, tankou pi fèy legim vèt vèt, tou gen karotenoid lutein a ak zeaxanthin. Oh, epi li gou gwo manje fre oswa kwit.
Tout epina ap grandi pou fèy vèt fèy li yo.
Pandan ke gen anpil varyete epina diferan ak yon asòtiman nan fòm fèy ak tèkstur, epina se anjeneral divize an 2 kategori enpòtan: lis fèy ak savoy. Depi yo te crossbred anpil, li souvan difisil yo kategorize yo. Te ti-fèy epina oswa ti bebe epina te vin nan popilarite dènyèman. Sa yo se pa nesesèman frèch epina frèt, men varyete ki tou senpleman pa jwenn gwo.
Latin non
Spinacia oleracea
Non komen
Epina
USDA rusticité zòn ak ekspozisyon
Anyèl
Ekspozisyon
Plen Solèy / Pasyèl konplè
Jou Harvest
4 a 6 semèn nan pitit pitit. Ou ka kòmanse rekòlte chak fwa fèy yo gwo ase pou gou ou.
Rekòlte
Epina ka rekolt nan koupe a ak vini ankò metòd la nan rekòlte leti. Koupe fèy endividyèl, kòmanse ak ki pi gran, fèy yo deyò, epi kite fèy yo enteryè jenn rete epi kontinye ap grandi pou yon sezon rekòt apre. Ou kapab tou koupe tout plant la, pou yon rekòt pi gwo.
Si ou koupe sou yon pous pi wo pase kouwòn lan oswa baz nan plant la, li gen anpil chans plant lan pral voye yon kole nouvo nan fèy yo.
Konsèy lè w ap itilize Epina
- Epina, espesyalman varyete fèy yo krin, pandye sou tè a. Lave byen anvan ou itilize.
- Epina fèy yo trè sansib a gaz la etilèn bay nan fwi anpil. Pa estoke nan frijidè a ak pòm, melon oswa tomat.
- Epina ka jele pou itilize pita. Lave fèy yo byen epi pèmèt yo sèk yon ti jan anvan yo mete yon sache frizè rkol. Lè sa a, zap yo pou apeprè 1 minit nan mikwo ond lan, sou segondè. Pèmèt yo refwadi yon ti kras epi mete yo nan frizè a. Pi bon itilize nan 3 a 6 mwa.
Vèmin ak pwoblèm
Depi epina ap grandi lè move tan an se fre ak mouye, plizyè maladi chanpiyon, tankou malen moustik (ble mwazi) ak fusarium vle , ka vin pwoblèm. Espas plant epina ou a, se konsa yo jwenn bon sikilasyon lè epi eseye kenbe dlo nan fèy yo nan aswè a.
Afid poze yon risk paske yo ka gaye viris yo. Siveye pou afid regilyèman epi kawotchou yo imedyatman.
Plizyè 4-janb vèmin yo, lapen chèf nan mitan yo, yo pral tou atak patch epina ou.
Varyete sijere
(Soti nan Biwo Nasyonal Jadendanfan)
- Maladi ki reziste:
- 'Melody,' 'Nòdik IV,' Olympia, '' Tyee 'ak' Wolter. '
- Falling Planting : 'Avon,' 'Ameriken pandan ete,' 'Melody,' 'Razzle avegleman' ak 'Tyee.
- Plis pase sezon fredi plante :
- 'Bloomsdale Long kanpe,' 'frèt rezistan Savoy' ak 'Tyee.'
- Pou kontenè: Hybrid Leaf ti bebe a ak 'Melody.'
- Epina Altènativ:
- New Zeland epina (Tetragonia tetragonioides) - Fèmen nan teksti ak gou, men nan yon fanmi legim totalman diferan.
- Malabar epina (Basella alba) - Yon plant vinen asosye ki ka pran plis chalè. Chwazi jèn, oswa fèy yo pran sou yon teksti mens.
Ap grandi Nòt
Tè: Epina pwefere yon tè ki byen vide ak yon pH net epi yo pa pral kontan nan yon pH ki pi ba pase 6.0. Paske li se tankou yon kiltivatè vit, li se tou yon feeder lou. Yon angrè ki wo nan nitwojèn, premye nimewo a sou pake a angrè, pral ede pwodwi nwa, fèy ki an sante. Emulsion Pwason ak repa soya yo bon chwa òganik.
Plante: Ou ka kòmanse andedan twalèt oswa dirèk plante nan jaden an le pli vit ke tè a se travayable. Epina ap grandi byen vit, se konsa pa kòmanse plant andedan kay la plis pase yon semèn 2 a 3 anvan ou plante transplantasyon yo deyò. Epina tou échéance ak ale nan pitit pitit byen vit, kidonk li se pi bon re-pitit pitit chak koup la semèn pase eseye ak plante yon rekòt gwo rekòlte sou tan.
Sow grenn yo epina mens nan ranje espace sou 1 a 1 1/2 pye apa oswa tou senpleman gaye grenn yo nan blòk. Kouvri alèz ak tè, fèm nan plas ak dlo byen. Kenbe tè a imid jèminasyon. Yon fwa plant yo gen yon grandi fèy vre yo, ou ka kòmanse mens plant yo apeprè 6 "apa. Natirèlman, ou ka manje manje ou.
Kòm tanperati a chofe, plant epina pral boulon pi vit. Atann yo sispann grenn epina simen nenpòt moman nan mwa me oswa jen, depann sou klima ou. Ou ka pwolonje sezon an yon ti kras pa plante nan lonbraj la nan pi wo plant yo ak regilyèman awozaj plant epina ou.
Tonbe rekòt : Epina tou ap grandi byen nan jou yo fre, kout nan sezon otòn. Kòmanse plantasyon ankò nan kòmansman mwa Out. Kenbe plant yo fonse ak wouze ak nan chalè ete a, epi yo ta dwe pare yo rekòlte kòmansman nan mwa septanm nan.
Plant ivè ivèrnan: Ou ka kontinye simen grenn epina an reta nan sezon otòn lan. Nan klima ki pi cho, ou ka byen petèt dwe rekòlte byen nan sezon fredi. Si tè a jele anvan plant yo ki gen matirite, paye yo ak zèb epi kite yo dwe jiskaske tanperati yo cho ankò nan sezon prentan. Retire mulch la, epi plant yo ta dwe rekòmanse ap grandi, bay ou menm rekòt menm pi bonè.
Ap grandi Epina nan kontenè: Si espas se sere oswa lapen yo anpil, ou ka fasilman grandi epina nan resipyan yo. Menm yon ti relativman ti 10 a 12 "po oswa yon bwat fenèt pral fè. Plant tankou ou ta nan jaden an Ou pral bezwen dlo pi souvan depi resipyan sèk deyò pi vit.
Epin Epin: Nou pa ta konseye tikin epina nan yon kabann flè depi kretè twòp pral fè yon ti goute nan li. Ou ka, sepandan, pran avantaj de tach yo shadier nan yon gwo ranpa nan jaden legim , kote pifò plant lòt legim ta deperi. Kòm mansyone, ou ka tou grandi epina nan lonbraj la jete pa plant legim pi wo ak plant tou pre ki pral kòmanse gaye soti kòm epina a fini sezon li yo, tankou pwa poto ak mayi.