Mwen parye ke ou pa janm gade yon pòm nan magazen an makèt ak panse sou "Konbyen resous yo te itilize yo pwodwi pòm lan?" Se bagay la ki pi lwen nan lespri moun nan lè yo ap chwazi manje yo. An reyalite, pifò moun chwazi manje yo baze sou apèl kosmetik. Ki sa ki nan plis mangonmen se ke yon pousantaj nan moun sa yo jete manje a ale. Si ou pa janm te panse sou enpak anviwònman an nan pwodiksyon manje, li se tan yo kòmanse kounye a.
Dapre Ajans Pwoteksyon Anviwònman (EPA), konsomasyon manje a kont 28% nan anprint ekolojik nan mond lan ak pifò moun kontribye nan direksyon pou li san yo pa konnen li. Gen kèk nan enpak pi gwo yo enkli bagay sa yo.
Kabòn emisyon ki te koze pa transpòte Manje
Pifò nan manje ke moun achte yo pa lokal. An reyalite, yon anpil nan manje a souse soti nan fèm dè milye de kilomèt lwen e li te transpòte pa gaz guzzling kamyon, bato oswa avyon.
Gaz metan soti nan pwodiksyon vyann
Pwodiksyon vyann se pwoblèm paske kantite lajan an nan emisyon gaz lakòz efè tèmik soti nan bèt pandan tout lavi yo. Pou egzanp, yon sèl bèf anjeneral emèt senk kilogram nan gaz metàn nan burping pandan tout lavi li yo.
Dlo konsomasyon
Pifò moun pa konnen ki kantite dlo ki te itilize pou pwodwi manje. Pou egzanp, 41 lit dlo yo itilize pou pwodwi bwokoli. Yon pòsyon nan poul te boule 1250 lit dlo ak yon pòsyon nan stèk te boule 4660 lit dlo.
Ki sa ki gen kèk solisyon sa a?
1. Manje oswa menm pwodui manje pwòp ou lokalman pwodui, ou pral fè yon enfliyans pozitif sou anviwònman an. Moun ka grandi pwodui pwòp yo nan kay ak sistèm ekolojik efikas. Videyo ki anba la a montre kouman ou ka kreye yon jaden manje ti pou kay ou ki itilize irigasyon ekolojik-zanmitay.
2. Moun ka diminye tou konsomasyon yo nan vyann oswa menm konsidere vin vejetaryen oswa vejetalyen.
Moun bezwen amelyore abitid yo 'Manje Wasted'
Mwayèn kay la lanse lwen $ 1,036 yon valè de manje chak ane. Sa a egal a 4 milyon tòn manje ki fini tankou dechaj nan yon pri $ 8 milya dola nan yon ane. Fatra manje anjeneral fèt paske nan rezon sa yo.
- Manje ap jete deyò anvan dat li itilize yo.
- Rès manje yo pa itilize.
- Moun ki achte takeaway olye pou yo itilize manje a yo gen nan kay la.
- Moun ki kwit twòp manje.
Fatra Manje kontribye nan emisyon gaz metàn kòm byen ke enèji ak resous dlo ki te itilize yo pwodwi manje a.
Ki jan moun ka amelyore abitid yo?
Shop avèk sajès
Minimize dechè manje kòmanse ak abitid fè makèt moun. Anjeneral, planifikasyon pòv lakòz moun yo achte manje twòp ki inevitableman fini moute yo te jete lwen. Moun yo ta dwe:
- Kreye yon lis makèt ki detay atik yo bezwen.
- Tcheke dat manje a anvan yo achte.
- Achte nan kantite ke yo pral itilize.
- Achte opsyon long vi tankou legim nan bwat, ki pral fè li fasil pou prepare yon repa rapid.
Sere manje ou byen
Ou ka amelyore fraîcheur la ak etajè-lavi nan manje ou pa:
- Sere engredyan sèk tankou farin, diri oswa sik nan krich grav (tankou krich konfiti).
- Retire legim soti nan sak plastik pou yo pa gen swe yo ak gate.
- Refrijere vyann kri imedyatman pou evite gen li gate.
- Glase nenpòt manje rès soti nan manje, vyann, fwi oswa legim pou konsome nan yon dat apre.
Kwit sa ou bezwen
Yon lòt rezon ki fè anpil dechè rive se paske pòsyon manje moun yo twò gwo. Pifò moun santi yo tankou yo bezwen pòsyon gwo satisfè anvi manje yo. Olye ke kwit manje twòp, moun yo ta dwe vize kwit manje sa yo bezwen.
Yon lòt fason pou amelyore gwosè pòsyon se nan aprann kouman pou prepare manje pòsyon ki bay enèji nan dwa ak kondisyon nitrisyonèl.
Itilize rès manje nan lòt manje
Olye ke grate manje rès ou nan bwat la, sove li pou yon lòt repa.
Senpleman magazen rès manje yo nan frijidè a oswa frizè epi sèvi ak yo nan yon lòt repa. Si moun gen bèt kay, rès manje yo ka ba yo kòm yon repa.
Yon lòt bagay ou ta dwe konsidere tou se anbalaj la ki antre nan pwodiksyon manje. Eseye evite achte pwodui manje ki itilize anbalaj ki frwa nan anviwònman an.
Enfòmasyon yo te prezante yo se alarmant, sepandan li fasil pou fè yon diferans. Pwochen fwa ou deside achte manje, konsidere enpak anviwònman an epi adopte yon apwòch ekolojik konprandr ede minimize enpak negatif sou anviwònman an.