Soyab yo te popilè pou ane nan peyi Azyatik, epi ki te popilarite kenbe sou isit la nan Amerik di Nò tou. Yon metòd pweparasyon komen enplike nan toumante pwa yo nan gous la nan dlo sale. Grenn yo Lè sa a, manje soti nan gous yo. Nou konnen yo lè yo prepare fason sa a, tankou edamame. Grenn yo tou ekselan griye.
Soyab yo gen ladan tout nèf esansyèl asid amine, pa gen kolestewòl epi yo ba nan grès satire ak sodyòm.
Yo se yon sous ekselan nan fib dyetetik ak yo wo nan fè, kalsyòm, B vitamin, zenk, lezitin, fosfò, ak mayezyòm.
Ou bezwen yon ti jan nan espas si w ap planifye yo grandi ase plant soya manje yon fanmi. Men, si ou renmen plant soya, li pral byen vo li; pi komèsyal ki disponib Commerce yo pa òganik.
Kòmanse soya
Grenn simen dirèkteman nan jaden an apre dat jèl ki sot pase a te pase e li te tè a t'ap chofe. Grenn ka plante byen fèmen ansanm lè espas se nan yon prim, men depreferans, ba yo omwen douz pous.
Ap grandi Soyab òganik
Soyab yo grandi pi byen nan solèy plen men tolere kèk lonbraj apremidi limyè. Tè a ta dwe nan fètilite mwayèn ak ki byen vide. Mouye zòn nan ede konsève imidite tè a se yon bon lide. Zèb yo raman bezwen nenpòt angrè adisyonèl; twòp pral rezilta nan anpil fèy nan depans lan nan gous.
Soyab yo grandi byen nan kabann jaden tradisyonèl, nan kabann leve soti vivan, e menm nan resipyan yo.
Rekòlte soya
Pwodiksyon soya yo trè lou, ak 50-60 plant ta ase pou nouri yon fanmi nan kat. Harvest pwa yo lè gous yo se gra ak plen men grenn yo toujou sansib ak vèt. Gous yo kapab tou grandi nan matirite ak pwa yo fin chèch nèt pou itilize nan soup ak bouyon. Sèk pwa yo, ou ka jis rale tout plant la deyò epi yo pann li nan yon sousòl oswa garaj, Lè sa a, rekòlte pwa yo yon fwa yo te konplètman cheche.
Ou ka friz tou gous soyab ou yo pou itilize pita. Jis blanchi yo an premye (bouyi yo pou 30 a 60 segonn, Lè sa a, dunk yo nan dlo glas yo sispann pwosesis la pou kwit manje) Lè sa a, friz yo sou dra bonbon. Mete yo nan sache plastik oswa lòt resipyan yo lè yo konplètman nan frizè.
Konsèy pou grandi Soyab
Zèb yo trè dekoratif, ak fèy atire ak flè abondan. Yo ka itilize pou fè ti, couverture tanporè oswa plante nan ti gwoup nan yon fwontyè. Ou kapab tou grandi yo nan resipyan yo, kote yo fè pou yon adisyon bèl ak inik nan yon jaden veso.
Pwoblèm soya ak vèmin yo
Soyab yo pa gen tandans pou anpil pwoblèm. Sepandan, tach fèy, chòk bakteri, rouye, beetles pwa ak afid ka lakòz pwoblèm.
Rekòmande varyete soya
G. max se yon anyèl BUSHY ki pwodui grap nan gous gwo-smi. Gen plizyè cultivar soja ki disponib.
- Zanmi byè yo itilize premyèman pou edamame.
- Nwa Jet ap grandi nan mwens pase 100 jou epi li se yon pi renmen lè sezonman ak lay, jenjanm, melas, ak kimen kòm yon ti goute.
- Butterbean se pare nan 90 jou ki bay plant BUSHY ak bon gou, grenn vèt.
- Karikachi No 3 se ideyal soya edamame a, pare nan 90 jou.
Anpil varyete lòt yo disponib, se konsa gade toutotou ak eksperyans.
Pifò pitit katalòg gen omwen yon varyete kèk ki disponib nan lòd. Mwen te menm wè yo sou manto yo nan pepinyè lokal mwen an de tan zan tan.
Si ou se yon fanatik nan edamame, li la vo k ap grandi plant soya òganik ou. Li fasil, epi ou pral gen yon plant atire pou ajoute nan jaden ou!