Lwil aromatize pou kwit manje yo lajman disponib nan magazen makèt-wo fen ak magazen pou kwit manje espesyal, men yo trè chè. Erezman, yo trè fasil fè tèt ou nan fèy ou grandi oswa achte. Yo bèl bagay pou kwit manje ak yo toujou akeyi kòm kado.
Atansyon: lwil oliv endijèn pa rete fre osi lontan ke lwil trete, epi yo pral bezwen yo dwe itilize nan yon koup la mwa.
Toujou kòmanse ak remèd fèy, sèk ak krich esterilize oswa boutèy. Epi sonje: Lè ou konsève nenpòt kalite manje, toujou swiv enstriksyon pwosesis ki espesifye nan resèt la ak pou respekte règleman USDA yo sou kòman yo esterilize pwodwi pou Canning.
Nivo Difikilte
- Mwayèn
Tan obligatwa
- Apeprè 1 a 2 èdtan fè, 1 semèn nan apik
Materyèl ou pral bezwen:
- Esterilize boutèy an vè oswa krich (atire an plis, pi bon an)
- Corks boutèy oswa kouvèti bokal
- Remèd fèy jan yo vle
- Kwit manje lwil oliv (siplemantè jenn fi lwil oliv se yon bon chwa, men nenpòt lwil oliv pou kwit manje ap travay)
- Gwo chodyè pou krich esterilize.
- Sòs chodyè pou lwil oliv chofaj
- Jar labels ak dekoratif riban
Ki jan fè li
- Rense nan remèd fèy fre ou yo ak pèmèt yo sèk byen.
- Esterilize boutèy vè atire oswa krich nan bouyi yo nan dlo pou plizyè minit.
- Pèmèt boutèy yo ak bokal yo sèk byen.
- Yon ti kras kraze zèb ou ak yon roulo an bwa, Lè sa a, bagay yo nan boutèy yo. Ou pa bezwen yon gwo kantite nan remèd fèy. Yon brèf oswa de pral ase pénétrer lwil oliv la.
- Chofe lwil la kwit manje sou chalè ki ba, jis jiskaske cho, Lè sa a, vide lwil la nan boutèy yo, sou remèd fèy yo. Pèmèt sa ki fre.
- Tcheke deyò nenpòt remèd fèy fre pa vide lwil oliv la nan boutèy la, atravè yon filtre oswa kafe filtre, ak nan yon boutèy nouvo. Sèk remèd fèy ka rete nan lwil oliv la, men lwil oliv la ap rete fre yon ti jan pi long si sa yo tou soustrè soti.
- Bouche boutèy la avèk kouvèti oswa cork, epi pèmèt yo chita nan yon tach fre soti nan limyè solèy la dirèk, pou apeprè 1 semèn anvan ou itilize.
- Ekri krich yo, epi mete ribon dekoratif si ou gen entansyon bay yo ale kòm kado.
Lwil aromat dwe itilize nan lespas de mwa, nan pifò. Taye soti nan fèy yo ak frijidè pral ede lwil la dire pi lontan. Anpil moun ki resevwa kado pa vle itilize yon bagay konsa bèl, se konsa raple yo lwil la pa pral rete fre pou lontan, ak pwomès fè plis ane pwochèn.
Konsèy
- Pi lejè gou a lwil oliv, plis pwononse gou a zèb yo pral.
- Chwa bon pou perfusion lwil fèy yo enkli: Basil, Bay, siboulèt, silantro, Dill, rekòt pye mant, marjol, origan, Rosemary , bon plat, èstragon, ak tim.
- Mete enprime resèt pi renmen yo lè yo bay kòm kado.