Ki jan yo prepare yon fwomaj Plezi Plezi fwomaj
Fwomaj se yon konpliman pafè pou cocktèl , kòm yon premye kou, oswa nan fen yon repa. Lè amizan li peye yo mete efò nan tablo a fwomaj pwochen ou prepare. Avèk yon ti planifikasyon konbine avèk rechèch la ou mete nan jwenn yon komèsan fwomaj enkwayab ak serye, yon tablo fwomaj vin youn nan kou ki pi fasil ou ka prepare. Pase kèk tan ak monger fwomaj lokal ou a. Yo ta kontan pou eksplike seleksyon yo pou ou ak pou ede w planifye pou rasanbleman kap vini an.
Ou pral jis gen yo pataje yon ti kras sou evènman ou yo ak yo pral konnen egzakteman kantite lajan an ak style nan fwomaj yo achte.
Si ou vle konnen yon ti kras nan info insider ede ou fè chwa ou, swiv sa a sou la men ti gide sou cho yo prepare yon foul moun plezi fwomaj tablo.
Swiv gid sa yo nan pwochen fwa w ap planifye yon kou fwomaj pou pati ou.
Chwazi fwomaj ou yo
Planifye pou sèvi nan twa a senk fwomaj. Nenpòt plis pase sa pral konfonn envite ou 'palat.
Vize pou varyete nan gou, teksti ak aparans. Yon seleksyon enteresan ka gen ladan yon mou, fwomaj twò grav tankou yon Camembert (aprann diferans ki genyen ant Camembert ak Brie isit la), yon difisil, twò grav, fwomaj Nutty tankou yon Asiago (yon ti kras plis Info sou Asiago isit la), ak yon semi-fèm , byen file Blue fwomaj (anpil chwa diferan lè li rive ble fwomaj!) Ou ka bati seleksyon fwomaj ou nan yon tèm.
- Ou ta ka sèvi tout kabrit kabrit: yon Cabrales ki se yon semi-fèm, ble fwomaj; yon Montrachet ki se yon fwomaj mou, fre; ak yon Gjetost ki se yon difisil, fwomaj lou.
- Chwazi yon peyi pou tèm ou. Yon tablo fwomaj ki gen ladan fwomaj nan Swis ka gen ladan tradisyonèl, semi-fèm Emmentaler a; yon difisil, gwòt laj Gruyere; yon semi-mou Tomme de Savoie; ak yon Mostkaese ki se yon semi-difisil, sid pòm, fwomaj atizanal.
Pa gen anyen ki mal ak mete ansanm yon koleksyon pwòp ou a pèsonèl favorites osi lontan ke ou kenbe varyete nan tèt ou.
Akonpayman apwopriye
Akonpaye tablo fwomaj ou ak ti biskwit ak pen ki pa gen gou trè fò ki ta detourner soti nan gou nan fwomaj yo.
Pòm, pwa, rezen, ak pèch tout ale trè byen ak fwomaj. Nwa yo tou bon akonpayman.
Pye fwomaj ak ven
Diven ak fwomaj se yon konbinezon klasik tankou manba ak jele, oswa soup ak sandwich. Men, gen kèk moun ki santi yo entimide ap eseye chwazi match la pafè pou fwomaj yo. Men kèk gid senp ki pral fè sa yon desizyon pi fasil.
- Fwomaj Blue tankou Stilton oswa Gorgonzola ale byen ak desè ven tankou Sauternes ak pò.
- Akonpaye fwomaj fre tankou yon kabrit oswa feta, chwazi yon blan Cabin oswa pino nwar.
- Fwomaj mou-matyè tankou Teleme oswa Brillat-Savarin ale byen ak Chardonnay.
- Pou fwomaj ki gen laj tankou cheddars, laj Gruyeres ak Parmigiano-Reggiano sèvi Cabernet Cabernet, Zinfandel oswa burgundy.
Pou sijesyon siplemantè adisyonèl vizite Stacy Slinkard, Konsènan Gid pou Diven.
Sèvi Sijesyon
Sèvi fwomaj yo sou yon plato oswa plato ki gwo ase kenbe yo nan manyen e li gen yon koulè background kontrè.
Retire wrapper la nan fwomaj yo, men kite sou korn la. Pote fwomaj yo nan tanperati chanm pou sèvi.
Sèvi chak fwomaj ak kouto pwòp li yo. Fwomaj mou yo ka koupe ak yon kouto bè. Si fwomaj la se grenn, chwazi yon lam pi laj. Fwomaj fwomaj yo pral mande pou yon kouto byen file.