Manje òganik! Anpil moun kwè li gou pi bon, se plis nourisan, epi se jeneralman pi bon pou ou. Pandan ke kèk, oswa tout, sa a ka vre, pwodwi òganik tou yo gen tandans yo dwe yon ti jan pi chè. Pandan ke yo pa toujou pi chè (kèk ka koute mwens), fwi òganik, legim, letye, ak vyann ka pafwa kouri ou jiska doub oswa trip pri a nan manje konvansyonèl kiltive.
Anpil fanmi mande si benefis sante yo nan manje òganik garanti bòdwo yo pi wo makèt, epi yo menm mande si li reyèlman ede kontribye nan pratik plis dirab pou Latè a.
Verite a se ke kèk manje òganik yo vo pri a nan makèt la ak kèk yo pa, men pa gen okenn yon sèl-gwosè tout repons li pou tout moun. Li tout vini desann poukisa ou chwazi manje òganik ak entansyon an ki antre nan desizyon sa a. Erezman, gen pi bon mache fason yo manje òganik, kèlkeswa 'poukisa' - epi si ou se yon jaden, oswa enkline ba li yon toubiyon, ou ta ka menm grandi pwòp ou! Isit la, nou pral pran yon gade nan kèk nan bagay sa yo ki fè achte achte òganik vo pri a tag pi wo.
Ki sa ki Regleman ak Labels vle di
Ann egzamine makèt makèt la an premye. Dapre Organic.org, tèm "òganik" vle di ke, "pwodwi òganik ak lòt engredyan yo grandi san yo pa itilize nan pestisid, angrè sentetik, depo dlo egou, jenetikman modifye òganis, oswa radyasyon ionize." ak "Bèt ki pwodwi vyann, bèt volay, ze, ak pwodwi letye pa pran antibyotik oswa òmòn kwasans." Kòm ou ka deja konnen, pestisid ka yon danje sante.
Òganizasyon Mondyal Lasante rapòte ke twa milyon ka nan anpwazònman pestisid rive chak ane. Yon ka nan yon milyon nan sa yo se fatal .
Malerezman pou konsomatè yo, US Depatman Agrikilti (USDA) gen plizyè nivo etikèt pou manje òganik. Sa lakòz konfizyon konsomatè yo ak fè li pi fasil pou mak pou mennen kliyan san yo pa ka reyalize li.
Sa a se jis yon rezon ki fè ke peye atansyon sou etikèt se konsa trè enpòtan. Premye a vin yon "100 pousan òganik" etikèt, sa vle di li te fè ak 100 pousan engredyan òganik. Tèm nan "òganik" sou yon pwodwi vle di ke li gen 95 pousan a 99 pousan engredyan òganik. Kontni òganik pwodwi ki gen yon "Engredyan ki fèt ak òganik engredyan" yo dwe gen 70 pousan a 94 pousan engredyan òganik. Klèman ou ka wè ki kote pwoblèm nan ak etikèt ak bon jan kalite kòmanse vini nan.
Pran prekosyon ak fo etikèt
Malerezman, kèk konpayi pwodwi pake ki pa trè òganik ak etikèt ki bay manti. Lè ou achte, asire w pwodwi yo ou achte itilize etikèt ki anwo yo, epi li engredyan yo! Nenpòt bagay ki pa sèvi ak sa yo etikèt egzak ak olye itilize tèm tankou "bon soti nan Latè a" oswa "tout-natirèl" pa kapab òganik ... oswa menm tout sa ki natirèl.
Menm jan tou, anyen ki pake itilize ton latè natirèl tankou koulè yo, oswa foto nan mòn yo ak rivyè, se pa nesesèman òganik. Pandan ke sa a fè sans evidan, li ka jis vle di ke konpayi an te depanse gwo dolar fè ou santi ou an sekirite epi li vle pwan yon dola kèk nan moun ki vle manje san danje epi yo pral asime sa a anbalaj vle di ke pwodwi yo nan yo se an sante oswa menm òganik.
Èske òganik egal a sante?
Youn nan fason yo gade si wi ou non manje òganik yo vo dola makèt ou se konsidere benefis sante yo.
Etid yo montre ke pwodwi òganik pa nesesèman plis nourisan pase manje regilye. Si ou achte yon zoranj regilye, pou egzanp, li pral gen anpil vitamin C tankou yon zoranj òganik.
Gen diferans nan rezidi pestisid ak pwodwi chimik, menm si. Nan etid sa yo, pwodui òganik te prèske yon tyè mwens chans pou yo gen rezidi pestisid pase pwodui regilye. Bèt òganik te tou yon tyè mwens chans pou genyen antibyotik ki reziste bakteri. Pwodui òganik gen yon nivo ki pi wo nan yon asid gra ki an sante ki ka goumen maladi kè, ak nivo ki pi wo nan antioksidan ki ka goumen kansè. Senpleman mete, sante manje yo pi plis kapab sipòte ak nourisan yon kò ki an sante.
Kontaminasyon pestisid: Pifò ak pi piti a
Depi rezidi pestisid se yon pwoblèm, ou ka vle konsantre sou manje ki gen risk ki pi plis nan kontaminasyon pestisid ak achte yo òganikman. Gwoup travay anviwònman an (EWG) refere a douz disip ki pi kontamine, pa chaj rezidi pestisid, tankou "douzèn sal la." Fwi ak legim yo teste ak klase chak ane, bay konsomatè yo ak konesans ak yon ti jan nan yon tronote-fèy sou ki atik ki pi ijan yo achte òganik. Pòm tèt lis sa a, epi yo gen pou anpil ane.
Yo se (nan lòd):
- Ponm
- Peaches
- Nectarines
- Frèz
- Rezen
- Seleri
- Epina
- Dous Bell Peppers
- Konkonm
- Cherry tomat
- Pwa SNAP (enpòte)
- Pòmdetè
Pa menm siy la, yo menm tou yo klase pi piti a kontamine pa chaj pestisid. Si ou gen enkyetid sou pri a nan òganik, ou ta ka konsidere achte sa yo nan seksyon an pwodui konvansyonèl yo.
- Avoka
- Mayi dous*
- Anana
- Chou
- Pwa Sweet (jele)
- Zonyon
- Asparagus
- Mangos
- Papayas *
- Kiwi
- Berejenn
- Chadèk
- Kantaloup
- Chou
- Pòmdetè dous
EWG fè remake ke "Yon ti kantite mayi dous, papay ak kalbas ete vann nan Etazini yo pwodui nan plantasyon GE. Achte varyete òganik nan sa yo rekòt si ou vle pou fè pou evite GE pwodwi."
Kijan Jaden ou grandi?
Youn nan fason yo manje òganikman ak chèr se yo grandi jaden pwòp ou a òganik. Si ou ka grandi nenpòt nan "ki pi kontamine" manje pestisid la gratis , ou se yon gayan doub!
Si ou se nouvo nan jadinaj, oswa lide nan homesteading , gen yon richès nan enfòmasyon ki disponib sou entènèt.
Isit la yo se jis yon favorites kèk:
- Benefis yo nan Jadinaj Organic
- Konsèy Jadinaj Organic pou Kontwòl Ensèk nuizib
- Konpostasyon 101: Yon fasil Gid pou kòmanse
Lè fè makèt pou pwodwi jaden, tèm "pou pwodiksyon òganik" sou yon pwodwi vle di li ka itilize yo grandi sètifye rekòt òganik. Paske USDA a sèlman sètifye manje ak pwodwi manje, pwodwi yo itilize pou òganik k ap grandi yo revize pa yon sètifye twazyèm-pati, Organic Materyèl Revizyon Enstiti a.
Manje òganik ka koute chè, epi li pa toujou vo pri a depann sou konfidans imedya bidjè, men konesans se pouvwa.
Avèk enfòmasyon ki bon, ou ka fè yon desizyon enfòme sou ki pwodwi òganik yo chwazi epi santi yo konfyans nan 'poukisa' dèyè chwa sa yo. Isit la nan sante ou!