Oregano se yon zouti pou kwit manje versatile ak fasil yo grandi
Petèt youn nan zèb ki pi rekonèt nan jaden kizin lan, origan se fasil yo grandi ak ajoute anpil nan gou manje. Li kokenn lè koupe fre soti nan plant la epi yo ka fasil pou cheche pou alontèm depo.
Detay About plant la origan
Fèy yo nan plant lan origan yo trè piti ak yon koulè vèt fonse. Li se yon perennial nan anpil zòn ak tij yo ka vin Woody pandan ane yo. Origan pwodui ti blan, woz, oswa flè koulè wouj violèt ki trè atire yo polinize myèl.
Gen anpil varyete origan ke ou ka plante nan jaden ou.
- Komen origan tankou ou souvan jwenn nan magazen an makèt yo rele tou 'Grèk' origan ( Origanum vulgare hirtum , ansyen li te ye kòm Oregano heracleoticum ). Li ta dwe remake ke gen kèk moun ki rele tou dous marjolèn 'Grèk origan.
- Meksiken oregano ( Lippia graveolens ) se teknikman pa oregano si li souvan itilize tankou origan. Li te gen yon gou pwav ki tankou.
- Ki sa yo rele kòm 'Italyen' origan ( Origanum x majoricum ) se aktyèlman yon ibrid nan origan ak marjolan, ki bay li yon gou dous.
Pran prekosyon ak plant anpenpan, orneman origan si ou gen entansyon itilize li pou fè manje. Yo souvan byen lwen mwens savoureuse si yo gade gwo nan jaden an.
- Laten Non: Origanum vulgare
- Non komen: origan, pitza zèb
- USDA rusticité zòn: Zòn 5-10
- Ekspozisyon: Solèy plen ak tè ki byen vide. Origan pral fè byen nan lonbraj pasyèl.
Ap grandi ak rekòlte origan
Oregano se yon plant agresif ki renmen gaye ak yon ti touf bwa nan origan ka grandi byen gwo si ou pèmèt li.
Tij yo kapab grandi jiska 2 pye segondè epi yo pral souvan kouche sou tè a, patikilyèman lè plant la se jenn oswa nan lonbraj la. Pou de rezon sa yo, li pi bon yo bay plant origan ou anpil nan chanm nan jaden an.
Oregano se yon zèb satisfè pou nenpòt ki jaden. Li fasil yo grandi ak pran swen, osi lontan ke li pa rete mouye pou twò lontan.
Oregano ap grandi trè byen nan solèy pasyèl, fè li yon bon chwa pou yon jaden andedan kay la tou.
- Koupe pati ayeryen ankouraje yon abitid BUSHY.
- Oregano sèch trè byen epi li rete saveur.
- Li se yon zèb ekselan po pou yon jaden fenèt.
Si origan ou kòmanse vin twò gwo, ou ka divize plant lan. Fè sa ak anpil atansyon fouye alantou boul la rasin ak separe yon pòsyon nan rasin ak tij soti nan plant prensipal la. Pran swen pa deranje plant lan twòp epi travay dousman. Bay plant lan ki pi gran fre tè ak anpil dlo pou li reviv.
Plant 'nouvo' plant lan origan nan yon chodyè epi mete l nan solèy plen. Apre ou te wè yon bèl kantite kwasans nouvo, li ka transplante'tèt nan jaden an.
Ki jan yo sèch origan
Oregano se youn nan remèd fèy yo pi byen sèk epi jwi pandan tout ane a nan manje ou pi renmen. Gen de metòd pou siye li epi ki ou chwazi pou ou pral depann de kantite espas ou gen ak konbyen oregano ou rekòlte.
Nan nenpòt ka, magazen origan nan seche nan yon veso ki byen fèmen epi jwi li pandan sezon ivè a. Si ou gen twòp, li fè yon gwo kado. Sèk origan nan yon veso ki sele pral rete swit byen nan pwochen sezon an ap grandi.
Flat Siye: Strip origan yo kite tij la epi mete yo deyò sou yon sèvyèt papye.
Mete sa a plato soti nan limyè solèy la dirèk jiskaske fèy yo se sèk. Metòd sa a bon pou rekòt piti.
Pann sèch: Koupe branch long nan origan ak gwoup yo nan pakèt. Mare yon bann kawotchou alantou fen a epi sèvi ak li nan pann pakèt la sou yon zong oswa zèb siye etajè jouk sèk. Yon fwa sèk, tou senpleman teren fèy yo soti nan tij la sou yon bòl gwo, kraze fèy yo jiskaske yo menm nan gwosè, epi retire nenpòt ki tij.
Pandye se yon ekonomizeur espas ak yon fason pafè a sèk yon gwo rekòt origan. Tou depan de tan an, li ta dwe pran mwens pase de semèn. Pa kite origan ou (oswa nenpòt remèd fèy) pann pou twò lontan. Yo ka vin twò sèk, pèdi gou, epi kolekte anpil nan pousyè.
Sèvi ak origan nan Manje
Oregano se yon zèb kwit manje ki byen renmen. Li se itilize nan cuisine Italyen ak li te ye nan pifò timoun kòm "zèb nan pitza." Li tou fè yon aparans nan anpil asyèt Meksiken ak Panyòl epi yo ka itilize ajoute gou prèske nenpòt ki manje.
- Oregano se patikilyèman itil nan nenpòt plat tomat ki baze sou.
- Li se pafè pou asyèt pasta pasta ak pifò manje ki gen lwil oliv.
- Pè origan ak Basil , lay , zonyon, oswa tim .
- Sous Whole nan origan ak Rosemary ka mete nan dlo vapè pou fwidmè ansanm ak yon kèk fèy gwo Basil. Li bay kribich yon bèl gou èrbal.
- Ou ka menm ajoute origan nan soup nan bwat pou yon gou ti kras siplemantè pandan manje midi oswa sou youn nan nwit dine parese yo.
Fre branch nan origan ka koupe soti nan plant la prep pou nenpòt ki repa. Rense branch la, pat li sèk, Lè sa a, teren fèy yo soti nan tij la. Koupe fèy yo tise byen anvan ajoute yo nan plat la.
Sèk origan ka ajoute nan nenpòt plat kòm byen. Asire ou ke ou kraze li ant men ou premye fè moso yo trè byen.