Ou ka itilize nenpòt tomat pou fè sòs, men kòmanse ak tomat keratin vle di mwens tan diminye yo desann sou recho a. Tomat yo te gen yon dans, pi sèk ak kèk grenn, fè yo meaty, epè epi pare yo vire nan yon sòs rich.
Teksti se sèlman mwatye batay la, menm si. Ou vle tou gou. Gen kèk tomat keratin, malerezman, ka afab. Gen lòt ki gen savon ase yo fè doub devwa kòm fre tomat manje.
Isit la yo se nèf sòs-merite tomat keratin eseye nan jaden ou.
01 nan 09
Amish paste
© Marie Iannotti Sa a se yon pi renmen erirloom pi renmen ak savers grenn. Li nan menm jan ak yon 'Roma', ki gen gou plis fre. Fwi yo juicy ka prin ki gen fòm, oswa mèg plis nan direksyon bèf, ak gra jiska yon desan 8-12 ons. 'Amish Paste' te chwazi pou bwat la Manje ki tou pre USA a nan gou. ( Indeterminate , 80 - 85 jou)
02 nan 09
Nwa Prince
CC BY-2.0 / Flickr / Green Mountain tifi Farm Nwa Prince héritage se yon bon chwa pou jardinage nan klima fre. Li te gen yon sezon sezon rekòt, ak roundish 3 - 5 oz. fwi ki ranpli apeprè 3 pous alantou. Nice fre oswa trete. Grenn lan te itilize pou li difisil pou jwenn, men popilarite li te fè yo plis disponib. (Indeterminate, 70-85 jou)
03 nan 09
Italyen lò
© Marie Iannotti Li toujou plezi fè yon sòs soti nan yon tomat ki pa wouj yo epi gade fas yo nan tab la dine. 'Italyen Gold' se yon plant kontra enfòmèl ant ak grap nan 5 oz. fwi pwa ki gen fòm. Fwi yo se wo nan pèktin, ki fè yo bèl ak epè pou Canning oswa lè w konjele. Yo menm tou yo gen yon gou frwite sibtil ou ta atann de yon tomat jòn. ( Detèmine , 75 - 80 jou)
04 nan 09
Opalka
© Marie iannotti Sa a se yon héritage Polonè ki te bay tomat guru Carolyn Gason pa yon ko-travayè sosyal. Yo mete gra gwo nan 3 - 4 pous fwi dans ak saveur, ki gen tandans estrès plant yo ak lakòz feyaj la n bès. Pa enkyete, yo pral kenbe tankou fwi yo tou dousman muri nan siksesyon, sou pye rezen an. (Endetèmine, 85 jou)
05 nan 09
Polonè Linguisa
CC BY-2.0 / Flickr / Merrill Johnson Yon lòt tomat héritage Polonè ki merite pou fè lwanj se sosis ki gen fòm 'Polonè Linguisa la'. Li etabli anpil 10 oz. tomat ki wo nan sik. Kò a se dans men mwens fèm pase tomat anpil keratin. Gou a se trè bon, men sipriz an gwo isit la se ki jan prolific plant yo. (Indeterminate, 75 jou)
06 nan 09
Prensip Borghese
CC BY-SA 2.0 / Flickr / graibèd Prensip Borghese se yon tomat enpè ti kras, ak anpil sèk, vyann dans. Paske nan kontni dlo ki ba li yo, Principe Borghese se souvan voye bòdwo kòm yo te pafè pou siye, pandan y ap toujou sou pye rezen an. Malgre ke tomat sa a tout bon sèk trè byen, jardinage nan zòn imid pa ta dwe eseye kite yo sèk sou pwòp yo. Yo pral mwazi anvan yo sèk. Sepandan li fè yon tomat keratin savoureuse. Ou pral bezwen plant plizyè, paske fwi yo, byenke abondan, yo, se sèlman yon koup la pous lontan. (Detèmine, 75 - 80 jou)
07 nan 09
San Marzano
CC BY-2.0 / Flickr / Jim Lukach Sa a se tomat la keratin klasik e menm varyete yo nan bwat yo popilè ak chèf picky. Pou yo kapab yon natif natal 'San Marzano', tomat la dwe grandi nan 'San Marzano' (menm jan an briyan diven kapab fèt sèlman rele Champagne se li a grandi nan rejyon an Champagne nan Lafrans.) Nan vil omonim li yo, plant yo se grandi nan tè vòlkanik, ki kenbe nivo a asid ki ba. Bwat yo nan tomat natif natal 'San Marzano' yo pral make ak yon Denominazione d 'origine Protetta (DOP). Nou pa ka gen moun ki ap grandi kondisyon, men 'San Marzano' se toujou yon tomat gwo keratin, ak dans, prèske sèk, fwi dous ki grandi apeprè 3 1/2 pous lontan. Ba dlo ak grenn, li pa pran tan pou redwi nan yon sòs epè. Anpil pwodiktif, ak kèk Rezistans maladi. (Indeterminate, 80 jou)
08 nan 09
Sòs
© Marie Iannotti Sa a se yon lòt plant kontra enfòmèl ant ak pwodiksyon segondè. Fwi yo se ti, 2 - 3 oz., Men vini nan grap nan 5 oswa plis. 'Sòs' te elve nan Oregon Inivèsite Eta a, pa Dr James Bagget, ki soti nan yon kwa ak 'Roma'. Li te gen vyann vyann, men ak yon gou tomat klasik. Genyen ase ji yo sèvi ak saucy fre, nan yon bagay tankou salsa. Li melanje byen, san yo pa tonbe apa. Li tou te gen bon rezistans maladi. (Detèmine, 70 - 80 jou)
09 nan 09
Sosis
CC BY-SA 2.0 / Flickr / Jill Clardy Aptly rele pou fòm nan fwi li yo, 'Sausage' tomat ka grandi 5- 6 pous lontan. Varyete a wouj gen yon pwofondè bèl nan gou. Genyen tou yon 'sosis vèt' ki muri vèt ak jwenti tach e li gen yon gou toubi pase wouj la. (Indeterminate, 80 jou)