Prezève Swisarda fason fasil
Si ou renmen jwi Swis bèf ane-alantou, ou ka friz li. Li prezève legim la pou ou kapab jwi li pita.
Gou nan bè Swis se epina-tankou, men yon ti kras pi dous. Li sanble bèl nan jaden an, tou - espesyalman "senk koulè Silverbeet a," ak zoranj, magenta, jòn ak blan pye ki gade etonan. Li la tou byen fasil yo grandi. Si ou jis kenbe rekòlte pye yo ekstèn, epi yo pa plant la tout antye, pye nouvo pral kenbe fòme nan sant la nan plant la.
Li pa boulon nan chalè ete a, ki se yon bonis pou moun ki renmen fèy vèt. Li sipòte tou jèl jistis byen, ki vle di ou ka souvan kenbe rekòt Chard byen nan Novanm nan.
Kouman jele Swis Chard
Men kèk konsèy itil pou prezève Swis borde:
- Lave cheri a byen.
- Separe pye yo soti nan fèy yo. Ou ka fè sa sitou paske li fè li pi bon lè w ap kwit manje chen an pita, depi pye yo pran plis tan kwit manje pase fèy yo (ak, pafwa ou sèlman vle sèvi ak youn oswa lòt la nan yon resèt, pa tou de. )
- Pote yon po nan dlo nan yon bouyi epi ranpli yon bòl ak dlo glas.
- Mete Bard nan Swis nan po a.
- Blanch swadwa chad pye pou de minit, fèy pou yon minit. Mete yo nan dlo a glas imedyatman apre blanchi yo sispann pwosesis la pou kwit manje.
- Drenaj Charda la Swis byen epi souke dlo an depase. Mete pye yo ak fèy nan sache frizè separe oswa lòt resipyan frizè-san danje. FoodSaver oswa yon lòt teknoloji vakyòm se bon tou pou jwenn lè a soti. Yon lòt lide se zip tèt la nan sak la fèmen eksepte pou ase espas yo mete yon pay. Lè sa a, souse lè a soti pi bon jan ou kapab. Peze pay la fèmen pou li ka retire san yo pa kite plis andedan lè. Sa pral ede kenbe bon jan kalite ak anpeche boule frizè.
- Glase pou 6 mwa - ou ka ale jiska 12 mwa.
Sa a se yon fason fasil a asire w ke ou yo kapab sèvi ak tout bon gou kadav la Swis ap grandi nan jaden ou chak fwa ou vle. Li jele lontan ase pou ou ka genyen li jiskaske sezon kap vini an ap grandi.