Pou kòmanse ak, mwen panse, petèt menm yon kesyon pi bon se poukisa ou pa ou grandi resipyan ou òganikman? Bay tout enfòmasyon ki disponib, sou yon baz sans komen, yo bay yon chwa, poukisa ou ta vle ingest manje ki te grandi lè l sèvi avèk angrè chimik ak pestisid? Youn nan bèl nan prensipal nan ap grandi manje pwòp ou a se ke ou ka kontwole sa ki antre nan li epi yo bay ke kontwòl, e ke li se kòm fasil epi potansyèlman pi an sekirite yo manje manje ki pestisid gratis, poukisa ou pa ou grandi òganikman?
Pou mwen rezon ki fè yo grandi plant mwen òganikman anpil. Mwen kwè ke manje k ap grandi dirab se yon objektif ki enpòtan e mwen kwè ke, patikilyèman lè jadinaj sou yon ti echèl, nou ka menm jan fasil jaden dirab epi yo ka minimize itilize nan pwodwi chimik ak pestisid kòm byen ke angrè chimik. Mwen pa panse ke gen nenpòt rezon, nan ti jadinaj echèl, veso oswa konvansyonèl, yo sèvi ak pestisid oswa pwodwi chimik yo.
Pandan ke ou ka jwenn anpil nan syans ki diskite tou de pati nan benefis yo nitrisyonèl nan legim òganikman grandi, gen sanble ap akò ki pwodui grandi òganikman, gen yon pousantaj ki pi wo nan vitamin ak phytochemicals. Òganikman grandi pwodwi ka gen ladan otan ke 40 pousan plis antioksidan pase pwodwi konvansyonèl grandi. Pandan ke gen kèk di ke pa gen okenn benefis pwouve yo manje sa yo antioksidan, ankò, poukisa pa ta ou vle manje ak ki potansyèl tèt, ki pa gen okenn inconvénient?
Menm si anpil moun pa ta dakò, mwen kwè ke eba gou pi byen lè yo grandi òganikman. Genyen tou prèv aliye pou sipòte reklamasyon sa a. Nan yon etid resan, lè rat yo te bay chwa pou yo manje biskwit te fè ak òganik, kont konvansyonèl grandi ble yo, yo te manje anpil plis nan biskwit yo òganik.
Anplis de sa, (jwe defansè dyab la isit la), menm si li se sèlman pèsepsyon mwen ke manje a gou pi bon, ki nan yon tès gou avèg, mwen pa ta ka konnen diferans lan, ak pèsepsyon a ke manje a gou pi bon se rezilta nan yon efè plasebo (mwen panse manje a gou pi bon konsa Se poutèt sa li fè sa), mwen toujou jwi li pi plis!
Anplis de sa, gen prèv ki ap grandi jaden veso ou òganikman, se mwens chè ak mwens travay. Dapre Pete Bottomley, nan kòt nan Maine, mizisyen nan pwodwi jaden òganik, jiska senk ane òganik yo te pi chè. Koulye a, li se aktyèlman pi bon mache fè òganik jadinaj legim.
Yon lòt faktè enpòtan nan desizyon mwen nan jaden òganikman se ke mwen pa vle nan magazen pwodwi chimik pwazon oswa pestisid nan kay mwen an. Pandan ke timoun mwen yo kounye a twò fin vye granmoun yo enjere pwodui chimik danjere, bèt kay mwen yo toujou nan risk, menm jan yo vizite timoun yo.
Yon lòt avantaj gwo itilizasyon òganik se ke li nouri benefisye mikwo-eleman nitritif yo nan tè a. Pandan ke yon angrè tankou Miracle-Gro ap travay ak byen manje plant ou, li pral touye tout benefisye mikwo-òganis yo nan tè ou.
Li se evidamman chwa ou si wi ou non yo sèvi ak angrè konvansyonèl ak pestisid, men mwen ta ankouraje w omwen bay òganik jadinaj yon eseye.