Bè yo bon gou, ak gwo sous antioksidan. Yo se tou yon chwa pwemye pou kiltivatè ki vle kòmanse yon biznis fèm-pick-ou-pwòp oswa u-chwazi. Avèk anpil bè yo chwazi nan, ki jan yon ti kiltivatè ka chwazi?
Li pi bon yo chwazi ou (premye!) Berry yo grandi sou yon echèl fèm ti ki baze sou yon kèk faktè.
- Premyèman, ki sa ki rele ou? Ki sa ou menm ak fanmi ou renmen manje ak grandi?
- Ki sa ki kostim kondisyon ou genyen? Konsidere klima, relief, ekspoze solèy, ekspoze van ak tè.
- Ki sa ou ka peye?
- Ki sa ou ka mache ak nan ki pri? Isit la nan kote yon plan biznis ti fèm ka ede w ekstrèmeman.
01 nan 05
BlueberriesBlueberries nan La Grande Farmers Market. Photo © Flickr itilizatè La Grande Farmers Market Blueberries yo bon gou ak nourisan. Yo se youn nan bè yo sen, ak antioksidan trè wo.
Si ou gen ajil ak pòv, tè wòch, blueberries yo ale-a Berry! Ou pral wòch li. (Ha!) Men, ou pral bezwen anpil ak anpil dlo - blueberries mande pou jiska yon pous dlo pou chak semèn oswa plis. PH ideyal ou se asid, nan 4.0 a 4.5, kidonk ou ka bezwen amande tè ou an premye.
Ak zwazo renmen blueberries, se konsa konpansasyon ka zanmi ou yo.
02 nan 05
FrèzPhoto © Flickr itilizatè ~ MVI ~ Frèz yo se bèl anpil klasik chwazi-ou-pwòp Berry, dwa? Se konsa, kouman ou ka ale mal? Oke, gen yon anpil yo konsidere. Èske w ap grandi bè jen-pote ak gen yon Horde nan moun ki nan fèm ou a pou sou, o, de semèn? Oswa yon varyete onè ak yon tan rekòt pi long men pi ba rendement? Oswa jou net, ki pwodui pandan tout sezon an?
Ou pral bezwen paye ak yo dwe agresif kenbe raje soti, men si ou ka fè sa, ou pral gen yon frèz gwo ou-chwazi fèm!03 nan 05
ElderberriesYon grap nan elderberries. Photo © Lauren Ware Elderberries yo vrèman fasil pou yo grandi. Apre sa, yo proliks yon fwa etabli! Pandan ke yo ap reyèlman pa nan tout adapte pou yon ou-chwazi, depi yo ap san patipri difisil yo chwazi yo, yo fè Berry a ideyal pou yon kiltivatè ki vle fè pwodwi - valè-te ajoute pwodwi - nan vann.
Mwen renmen fè suro jele, Texture, ak siwo ak bigberries mwen chak otòn. Pwodui sa yo se pa sèlman bon gou, men medsin, epi yo kòmande yon pri segondè nan men moun ki vle bon jan kalite medsin èrbal pwodwi yo. Plus, koulè surè a se jis supèrb, ak fè rivyè nan epè, fuchsia klere ak siwo vyolèt ak jele se jis twòp plezi.
04 nan 05
Wouj FranbwazFranbwaz yo se yon ti kras pi di yo grandi pou yon ou-chwazi, yo bay nati litijyeu yo. Men, ou ka toujou grandi yo kòm yon atik espesyalite oswa fè jele ak jams nan men yo, epi vann yo nan CSAs ak mache kiltivatè yo. Yon lòt mache gwo se chèf ak / oswa restoran ki ta ka vle yon lokalman-grandi, super-bon gou ak étonant fre Berry pou ajoute nan meni yo.
Fè atansyon: pye rezen Franbwaz yo pwogrese ak renmen gaye!
05 nan 05
Korint
Korint yo ap vin an favè kòm barkeeps fè-wo fen, siro artisanal gou bwason yo. Apre sa, yo ap itilize nan kwit manje ak pou kwit manje. Asire ou ke ou gen yon mache pou sa yo anvan ou plante yon pakèt antye nan yo, men si ou gen ki mache sa a - ou ka gen lavant fiks nan yon moun ki bezwen Korint sou yon baz regilye.
Yo menm tou yo etonan nan jams, jele, siro ak prezève, kidonk si sa a bagay ou - ou ka gen byen yon nich bèl fè pwodwi Berry ak vann yo nan mache kiltivatè yo oswa menm nan lòd lapòs ak entènèt la.
Currants fè pi byen nan klima fre, zòn 3 jiska 5, fè yo ideyal pou jardinage nò ki ta ka otreman limite. Yo briye nan net nan ajil asid.