01 nan 04
Ki varyete pwa ki bon pou jaden ou?
Elva Etienne / Moman / Geti Images Pwa yo se tankou yon legim rekonpanse yo grandi. Yo se youn nan rekòt yo pi bonè matirite nan sezon prentan an, epi ou ka itilize yo nan tout kalite asyèt. An reyalite, ou ka manje dwa a nan pye rezen an, tankou yon ti goute nan jaden an. E depi yo se legim yo, yo se kòm bon pou tè a jan yo ye pou moun.
Pwa yo fasil ase yo grandi . Pati ki pi difisil nan ap grandi pwa se chwazi ki kalite ou vle grandi. Gen fondamantalman 3 kalite pwa: pwa angle, pwa nèj, ak pwa menen sik. Chak ale pa plizyè non, fè chwa a tout plis konfizyon an. Men, yon fwa ou jwenn diferans ki klè, ou pral pwobableman vle grandi kèk nan chak. Ann pran yon gade nan chwa ou yo.
02 nan 04
Angle Peas
vandervelden / Geti Images Pwa angle ( Pasyone sativum sativum)
Lè pifò nan nou panse a pwa, nou foto ti, wonn, voye boul vèt yo ki tèlman difisil yo gen tan pwan ak fouchèt ou. Sa yo se tradisyonèlman li te ye kòm pwa angle. Yo menm tou yo ale nan bonm pwa, pwa komen, pwa estanda, ak pwa jaden. Karakteristik sa yo de sa a ki kalite pwa yo tou de bagay sa yo ki diferansye yo soti nan lòt kalite pwa.
Premyèman, yo pa gen gous manjab. Gous yo lis nan teksti, men difisil ak fibr, fè yo dezagreyab yo manje ak dijere. Se poutèt sa nou koki yo.
Dezyèmman, nou rete tann jiskaske grenn yo - pwa yo - yo konplètman plomped moute, anvan bonm ak manje yo.
Lè Harvest: Tout kalite pwa yo anjeneral dirèk simen nan jaden an epi ou pral raman jwenn transplantasyon. Baton pwa yo se youn nan pi rapid kalite lèt yo nan pwa, ak pi piti, varyete nan ti touf bwa pare nan apeprè 50 jou. Teste yo pa dousman peze pod la. Si yo santi yo plen epi ou ka santi pwa yo endividyèl, li lè krak yon sèl louvri epi tcheke. Pwa yo ta dwe ranpli gous la, men yo toujou vèt ak sansib.
Si ou rekòlte twò bonè, gen pouvwa pou pwa ki manke oswa pwa nan gwosè diferan. Yo ka pa gen ase tan pou devlope sik yo, pou yo pa pral dous menm jan ou ta atann.
Si ou rekòlte twò ta, pwa yo ap kòmanse jwenn difisil, yo pral pwobableman ap chanje nan yon koulè paler epi yo pral lanmidon ak anmè kou fièl.
Onètman, bonm pwa yo tèlman bon dwat soti nan gous la, ki pa gen okenn kwit manje, ke ou pral fè tèt ou yon favè gwo pa pran echantiyon yo nan jaden an detanzantan. Nan fason sa a ou pral asire w ke ou konnen egzakteman lè yo nan pik yo. Angle pwa pa sere byen. Sik yo byen vit ale nan lanmidon, se konsa manje yo nan 3 - 4 jou nan rekòlte.
Pwa angle yo pi nourisan pase menen sik oswa pwa nèj, men depi yo pran ki etap siplemantè nan bonbadman yo te tonbe soti nan favè epi yo raman wè fre nan magazen makèt. Si ou vle yo, parye pi bon ou a se yo grandi pwòp ou yo.
Gen kèk varyete eseye: "Green Arrow", "Maestro", "Lincoln", ak "Tall Telefòn"
03 nan 04
Pye bwa nèj
Ruth Hartnup / Flickr / CC BY 2.0 Pye fènwa nèj ( sirèt pòm )
Snows pwa yo souvan refere yo kòm gous Chinwa pwa paske anpil nan nou te prezante yo nan kwit manje Chinwa. Ou ka wè tou yo refere yo pa non franse yo, mangetout , ki vle di manje li tout. Pwa nèj gen gous manjab, kidonk, ou reyèlman manje tout bagay la.
Gous yo nan pwa nèj yo se prèske plat. Grenn yo pa gen dwa ranpli anvan rekòlte. Se pod nan tèt li ke nou yo ap grandi yo pou.
Lè Harvest: pwa nèj yo se translusid, lè solèy la klere nan yo. Ou ka wè pwen yo ti grenn pwa jis kòmanse fòme. Sepandan si ou kite yo gen matirite, gous yo pral jwenn difisil. Yo pare yo chwazi nan bèl anpil nenpòt gwosè, men yo ta dwe pik yo lè yo jis sou rive longè a ki nan lis pou varyete nan ou ap grandi. Natirèlman, si ou vle pou konsève pou grenn , ou pral gen pou yo sakrifye kèk gous epi kite yo sou pye rezen an ranpli.
Menm si ou pa oblije rete tann pou pwa yo andedan nan gra, pwa nèj yo gen tandans gen jou ki pi long yo nan matirite nan tout pwa yo, espesyalman varyete yo wotè. Atann rete tann omwen 60 jou soti nan lè ou dirèk plante yo nan jaden an. Sepandan ou jwenn yon sede masiv epi yo kontinye mete plis gous pou 6 - 8 semèn, si ou kenbe moute sou sezon rekòt la.
Gen kèk varyete eseye: "Golden dous", "Mammoth Fusion sik", "Oregon Giant", ak "Oregon sik Pod"
04 nan 04
Sugar Snape Peas
© Marie Iannotti Sugar Snape Pwa ( Pisum sativum . Marcrocarpon)
Sugar menen pwa gade yon anpil tankou pwa angle, nan premye gade. Sepandan, gous yo nan sik sèk yo gen plis silendrik pase pod la yon ti kras koube angle pwa. Yo se yon kwa ant pwa angle ak pwa nèj. Menm jan ak pwa angle, grenn yo yo pèmèt yo grap yon ti jan. Sepandan, gous yo sèk ak manjab, se konsa yo pa bezwen yo dwe bonbade ak yo te itilize nan resèt nan menm fason an kòm pwa nèj.
Sere pwa sik yo grandi menm jan an kòm pwa angle, men yo gen tandans dire yon ti tan ankò lè tanperati a chofe moute. Si ou renmen manje lans pwa ak tendrils , varyete vitès sik gen kèk nan pi bon an.
Lè Harvest: Ou ka jwi pwa sik pod ou nan nenpòt ki etap, men yo pral pi rafine ak crunchiest yo lè pwa yo ranpli pi fò nan gous la. Ba yo yon peze dou yo teste. Yo pa bezwen jwenn gwo tankou pwa angle, men ou pa vle yon gous vid.
Malgre ke pa kòm nourisan kòm pwa angle, ke gous manjab ajoute kèk fib nan melanj la.
Gen kèk varyete eseye: "Cascadia", "Sugar Ann", "Sugar Daddy", ak "Super Snap Snap"