Deside ki youn adapte bezwen ou yo
Ou ka chwazi nan de kalite jeneral nan lay: hardneck ak softneck. Chak gen fòs pwòp li yo, epi chak se pi byen adapte nan kèk itilizasyon gastronomik pase lòt moun. "Kou an" nan non yo refere a pye ble a ki ap grandi anwo soti nan anpoul la lay. Hardnecks gen yon pye ble ki tij soti nan sant lan nan anpoul la epi li vire rijid nan matirite. Softnecks pye yo aktyèlman te fè leve nan fèy olye ke yon pye ble santral.
Fèy yo rete mou ak fleksib nan matirite.
Hardneck lay
Varyete lay Hardneck ( Allium sativum yo ophyoscorodon ), kòm non yo implique, yo jeneralman difisil pase varyete softneck. Varyete Hardneck yo se opsyon ki pi bon pou jardinage Nò. Yo se tou chwa ki pi bon si ou vle jwi scapes lay nan kòmansman ete: hardnecks yo se kalite a sèlman ki voye moute yon fò pye santral nan sezon prentan. Varyete Hardneck yo gen tandans fòme gan mwens pou chak anpoul pase varyete softneck, men yo gen tandans yo dwe yon ti jan pi gwo.
Nan fanmi an hardneck, gen nèf sub-kalite:
- koulè wouj violèt
- marble twal koulè wouj violèt
- Asiatic
- glase twal koulè wouj violèt
- Kreyòl
- Mwayen Oryan
- benyen
- rokambol
- pòslèn
Sa yo tout tonbe nan twa kalite prensipal nan lay Hard: lay koulè wouj violèt, rokambol ak porselèn. Rocambole se tan oswa mawon, ak kòm anpil 12 grenn pou chak anpoul. Pòslèn se satiny blan (pakonsekan non an) ak sou kat dan pou chak anpoul.
Koulè wouj violèt (evidamman) pa ka rate; Non li di li tout. Koulè wouj violèt ak kalite rokambol yo se pi di. Yo se pi bon an pou jardinage ki ap viv nan nòdès US la ak Kanada. Jardinage ki ap viv nan klima twò ta dwe gen bon chans ak varyete porselèn.
Hardnecks gen plis konplèks gou pase varyete softneck, ak gou sibtil ki reflete ki kote yo te grandi.
Fòs ak karaktè nan gou yo varye, ki soti nan twò grav twal koulè wouj nan porselèn misk rokambol cho ak pikant.
Softneck lay
Softneck varyete lay ( Allium sativum sativum ) yo se yo menm ki pi bon yo grandi si w ap viv nan yon klima modere. Yo pa fòme scapes epi jeneralman gen plizyè grenn ti pou chak anpoul. Yo gen matirite pi vit pase varyete hardneck. Varyete Softneck yo gen tandans nan magazen pi bon pase hardneck, Se konsa, si ou ap chèche pou long tèm depo, sa a ki kalite se youn nan yo chwazi.
Kalite Softneck yo enkli:
- blanco Piacenza
- California byen bonè ak blan an reta
- Corsican wouj
- Inchelium wouj
- ajan leve
- ajan blan
- Franse wouj
Si ou vle grandi ki kalite lay ou jwenn nan magazen an makèt, Lè sa a, ou vle softnecks. Yo jeneralman ranpli nan magazen paske nan lavi etajè long yo ak gou relativman twò ki se bon pou pifò resèt.
Ki jan nan magazen Lay
Yon fwa ou te rekolt lay ou, ou bezwen nan magazen li byen. Li se jeneralman pi bon kenbe tèt la tout antye si ou vle li rete fre pou kèk mwa. Si ou kraze li apa li pral dire yon ti kras pi plis pase yon semèn. Lay renmen yo nan fè nwa a epi kòm sèk ke posib ak sikilasyon lè bon. Yon bon lide se nan magazen li nan yon panyen may fil oswa sache papye andedan etajè a.
Pa mete lay nan frijidè a, menm jan sa a lakòz li nan boujonnen yo epi yo vin anmè kou fièl.