Malgre ke plant lay pa flè, yo fè pwodwi flè pye. Sou lay hard, pye yo li te ye tankou scapes lay ak yo surprenante bon gou ak versatile yo sèvi ak nan kwizin nan.
Lay scapes kòmanse fòme yon mwa oswa konsa apre fèy yo an premye. Yo kòmanse koupe ap grandi yon ti jan tou dwat ak Lè sa a, kòmanse kourb nan ti sèk. Pifò jardinage koupe sapen yo koupe plant lay yo, depi kite yo sou sèlman divèti fòs ak enèji plant la lwen fòme yon anpoul gra.
Si ou kite yo sou yo, yo pral evantyèlman fòme anpoul ti ki ka plante yo grandi plis lay, men li pran 2-3 ane pou yo pou fòme anpoul gwo.
Jardinage Anpil tou senpleman jete scapes yo nan konpòs la, men lay skapes yo tou de manjab ak bon gou, menm jan yo bulbils yo. Ansanm liy yo menm, plant lay jèn ki rale mens yon ranje yo refere yo kòm "lay vèt". Yo itilize nan menm fason an tankou zonyon vèt, sa yo tou fè bon manje.
Èske tout varyete Lay Fòm Scapes
Tout varyete lay pwodui yon tij, men li la hardneck garlic yo Rocambole ki voye soti screw yo Curling ki te ba yo sennèt la 'sèpan lay.' Gen anpil kalite Rocambole ak gou nan sifas yo ka varye konsiderableman soti nan varyete nan varyete, menm jan ak anpoul lay. Men, si ou gen yon varyete pi renmen nan lay ki grandi byen nan jaden ou, ou pral pwobableman jwi scapes li yo.
Gen kèk nan varyete yo pi popilè grandi nan Rocambole lay gen ladan: 'Carpathian', 'Alman Wouj' ak 'Panyòl Roja'.
Lè Harvest Garlic Scapes
Lè scapes yo se jis kòmanse pike moute pi wo a fèy yo, yo sansib ase yo manje fre. Lay scapes jwenn pi di, pi long la yo grandi. Malgre ke yo tòde epi vire epi gade bèl ekzotik jan yo grandi, yo vin pi cho ak plis fibrou, ki egzije penti kap dekale ak kèk pou kwit manje dou anvan ou manje.
Mwen gen tandans koupe m 'menm jan yo kòmanse premye sèk yo jwenn gou ki pi balanse.
Kase scape la koupe ak dwèt ou, menm jan ou ta ak aspèj, ap asire ke ou jwenn pòsyon ki pi sansib, men koupe yo se yon ti jan dou sou anpoul la ak se sa ki nou ap grandi plant yo lay pou, apre tout. Plant lan ap pwobableman ooze yon ti jan, men ki pral sispann lè solèy la chofe li epi sele koupe la.
Kenbe nan tèt ou ke ou pa gen nan koupe skapes yo nan tout. Lay ou ap toujou fòme yon anpoul, li jis pa pral tankou gwo jan li ta ka yo te. Gen kèk jardinage diskite ke kite scapes yo sou rezilta yo nan yon anpoul lay plis ankò estoke. Kòm lay la échéance, scape a pral dwat soti. Tall, sèn dwat yo se yon siy ke lay la se pare yo dwe rekòlte .
KOUMAN POU SÈVI AK Scapes Lay
Si ou rekòlte sèn ou jenn ak sansib, ou ka koupe yo nan salad oswa itilize yo kòm yon topping, menm jan ou ta sèvi ak scallions. Plis matirite scapes ka sote dousman ak itilize sou pasta, ak ze, melanje ak fèy poul , marinated oswa bèl anpil nan nenpòt plat ki ta dwe pyese pa lay. Fason pi renmen m 'yo sèvi ak yo se fè yon pesto scape lay . Oswa ou ka eseye sa a pwa blan ak lay scape.
Yon tip final
Menm si ou pa grandi lay pwòp ou a, ou ka toujou kapab jwenn scapes nan yon kanpe fèm oswa mache. Men, sezon an pou sapen lay trè kout, kidonk kenbe je ou kale nan sezon prentan an reta, oswa ou ta ka rate yo. Si ou skoup moute pi plis pase ou ka itilize, friz yo pou pita.