Apèsi sou lekòl la ak deskripsyon
Bok choy te itilize pou limite pou manje nan restoran Chinwa yo, men jou sa yo ou se jis kòm chans jwenn li k ap grandi nan jaden lakou. Li se yon legim rapid k ap grandi epi gen yon nimewo etone de varyete eseye.
Bok choy se yon kalite Chinwa chou. Li pi komen non Chinwa, "Pak choi", tradui nan "chou blan", pwobableman paske nan sant yo blanchi, men gen varyete vèt, tou.
Pye yo sèk ak fèy yo lis ak sansib ak yon gou yon kote ant chou ak bwat.
- Fèy : Plant yo soti nan yon tèt dwat, ak deyò flaring kite. Blan oswa vèt pye sanble bon, seleri ki pa cheri.
- Flè : pye flè grandi soti nan sant la nan plant la epi yo gen jòn, 4-petal kwa a tipik nan fanmi an cruciferous. Pye bwa a ka tire jiska de fwa gwosè a nan plant la.
Non botanik
Brassica rapa var. chinansis
Non komen:
Bok choy, Pak choi, Bok choi
Zòn rusticité
Bok choy se yon bileng . Li pa kòm sezon fredi hardy tankou pi piti leaved vèt Azyatik, men li ka siviv anba kouvèti nan USDA rusticité Zòn 4 - 7. Sepandan li pral byen vit boulon grenn , nan sezon prentan an.
Solèy Ekspozisyon
Bok choy ka okipe solèy plen , men li ap grandi pi byen nan lonbraj pasyèl. Li bezwen sou 3 - 5 èdtan nan solèy chak jou.
Matirite gwosè
Gwosè pral depann de varyete ou ap grandi. An jeneral, ti bebe bak choy se mwens pase 10 pous wo ak estanda bokit varyete chi grandi 1 - 2 pye wotè, ak yon pwopagasyon sou 12 pous.
Jou Harvest
Tou depan de varyete a ak move tan an, bok choy yo ta dwe pare yo rekòlte nan 45 - 60 jou.
Tranch plant yo koupe sou yon pous anwo tè a epi yo ta dwe re-boujonnen pou ou. Plant yo ap pi piti, men yo toujou bon gou.
Varyete sijere
Malgre ke gen plizyè douzèn varyete nan bok choy, anpil fwa ou pral jwenn pake pitit ki pa gen non varyete.
Ti "ti bebe" bak la se trè popilè nan peyi Lachin ak vin pi lajman disponib yon lòt kote. Ou pral bezwen plis nan yo pou yon resèt, men yo grandi ak matirite trè byen vit.
- 'Nwa pandan ete' - Plant nan sezon otòn ak rekòt nan sezon fredi. Fèy anpil fè nwa.
- 'Ching-Chiang' - Quick k ap grandi tinen ki ka okipe move tan prentan bonè.
- 'Joi Choi' - Yon plant mwayen ki menm gwosè ak bon rezistans boulon.
- 'Mei Qing Choi' - varyete tinen ak rapid ap grandi (35 jou),
- 'Win-Win' - Siplemantè gwo, tèt dans. Ralanti pou boulon.
Itilizasyon
Bok choy se fasil jwenn nan magazen pi makèt yo, men pifò nan nou pa konnen ki sa yo fè ak li lòt pase brase fri. Fwa sansib jenn yo ka manje kri nan salad oswa sandwich. Ou ka swap li pou baton seleri, lanse li nan soup ak bouyon e menm gri li. Ak Bok choy ka ranplase pou kabaj lòt
Bok Choy Ap grandi Konsèy
Tè: Ou pral bezwen tè ki byen seche ak yon anpil nan rich, matyè òganik melanje pous Bok choy ap grandi nan yon pH tè soti nan 6.0 - 7.5, yon bagay nan seri a 6.5 - 7.0 ki pi bon.
Plante: Ou ka dirèk simen oswa kòmanse andedan kay la grenn sou 4 - 5 semèn anvan dat dènye jèl ou. Kòmanse simen deyò 1 - 2 semèn anvan dat dènye jèl ou. Grenn yo rapid nan jèmen, anjeneral nan 4 - 8 jou.
Kenbe transplantasyon jiskaske tanperati lannwit rete pi wo pase 50 F oswa prepare pou kouvri yo. Si yo ekspoze a yon tanperati frèt oswa pwolonje, yo panse ke yo te nan yon sezon ivè epi yo kòmanse boulon.
Plant pitit pitit 1/2 pous gwo twou san fon, espace 1 pous apa. Mens epi manje plant yo lè yo yon koup la pous wotè. Si w ap grandi tout gwosè plant yo, mens nan omwen yon espas 6 pous.
Antretyen:
Bok choy bezwen awozaj konsistan, espesyalman nan sezon otòn la. Sechrès ka lakòz li nan boulon grenn. Si tè ou rich, ou pa ta dwe bezwen manje plant yo. Sinon sèvi ak yon angrè segondè nan nitwojèn.
Ou ka plant siksesyon chak koup la semèn, pou yon peryòd tan rekòt. Sispann plante lè tanperati a vin cho, Lè sa a, kòmanse nouvo plant pou sezon otòn la nan Mid-ete.
Plant nan fanmi an brassica pa travèse polinine ak plant deyò espès yo.
Grenn ka sove pou 4 an.
Vèmin ak pwoblèm
Bok choy pa anjeneral afekte pa maladi ki pi komen brassica. Li se, sepandan, atire ensèk nuizib anpil, ki gen ladan loup chou ak vè chou . Flòt beetles ka kontwole fèy yo. Ranje kouvri pral ede minimize domaj nan tout sa yo. Bokal, mouch blan ak afid kapab tou mal fèy yo.