Tout sa ou bezwen konnen
Fenouy se souvan klase kòm tou de yon zèb ak yon legim epi yo ka itilize nan plizyè fason nan kwizin nan. Li la tou yon plant popilè nan mitan èrbalist ak ki te itilize pou dè milye ane kòm yon remèd natirèl, pi souvan pou pwoblèm dijestif.
Fenouy gen yon gou aniz bèl bagay ki travay byen nan tou de resèt bon plat ak dous. Li se yon engredyan popilè nan cuisine Mediterane. Anpoul yo souvan griye oswa griye oswa te ajoute, anvan tout koreksyon, salad, ak frond yo plum ka ajoute nan salad ak soup bay yon gou delika plis delika.
Gen de kalite fenouy ke ou ka vle grandi nan jaden ou, depann sou ki jan ou fè plan yo sèvi ak li. 'Florence fenouy' se itilize plis kòm yon legim epi li se grandi pou tij bulbul li yo. "Herb fenouy," pa reyèlman pwodwi anpil nan yon anpoul, epi li se tipikman grandi pou feyaj li yo ak itilize tankou yon zèb.
Ki kote yo grandi fenouy
Fenouy yo ta dwe grandi nan solèy plen, nan tè fètil, ki byen vide. Li pa ta dwe plante nan menm zòn nan kòm Dill oswa koryandè paske yo pral kwa-polinate fasil ak pwodiksyon pitit pitit yo pral redwi. Fenouy pwòp tèt ou-simen fasil, kidonk li posib ke si ou plante li yon fwa, ou pral wè fenouy eklate moute nan jaden ou chak prentan apre sa.
Fenouy se yon perennial men se grandi kòm yon anyèl nan klima nò. Trete li kòm yon anyèl si tanperati sezon fredi nan zòn ou an regilyèman tonbe anba a kenz degre Farennayt.
Ou ka fasilman grandi fenouy nan resipyan yo. Jis asire w ke ou plante nan resipyan ki gen omwen dis pous gwo twou san fon.
Fenouy ka grandi jiska senk pye wotè, tou depann de ki varyete w ap grandi. Asire ou ke ou pran gwosè evantyèlman li nan kont nan plante tan kidonk li pa lonbraj rès la nan legim ou yo. Epitou, li ka anpeche kwasans lan nan tomat ak pwa , dapre plizyè sous, kidonk, ou ka vle pou fè pou evite plante yo tou pre youn nan sa yo rekòt.
Plante fenouy
Ou ka dirèk grenn fenouy plante nan jaden ou tou pre dènye jèl prentan dat ou . Grenn yo ta dwe plante dis a douz pous apa epi yo pral jèmen nan uit a douz jou. Ou kapab tou plante grenn yo andedan kay la, anba limyè, apeprè kat semèn anvan dat jèl ki sot pase a, Lè sa a, kenbe yo koupe ak transplantasyon yo nan jaden ou.
Kòman ou ka grandi fenouy òganik
Fenouy se byen fasil yo grandi. Dlo pwofondman epi regilyèman, men se pa souwater oswa plant yo ap pouri. Fenouy pa bezwen fètilize pandan sezon an ap grandi.
Fenèl Pwoblèm ak Vèmin
Fenouy raman soufri nan nenpòt pwoblèm. Afid ka pafwa gen yon pwoblèm.
Rekolt fenouy
Ou ka rekòlte fenouy fèy jan sa nesesè pou itilizasyon fre. Grenn yo ka rekòlte lè mi, nan fen sezon ete oswa nan kòmansman sezon otòn. Fason ki pi fasil pou rekòlte fenouy grenn se souke tèt yo pitit pitit sou yon fèy oswa prela kolekte grenn yo. Se pou grenn yo sèk byen anvan yo estoke yo nan yon kote ki fre, fènwa.
Florence fenouy ka rekòlte le pli vit ke baz la nan tij la vin anfle. Rale plant yo jan sa nesesè, ak rekòlte nenpòt ki ki rete nan tè a nan fen sezon an anvan sezon fredi a tonbe an premye.
Rekòmande varyete fenouy
Florence fenouy ( Foeniculum vulgare var.
azòt )
Sa a se ki kalite fenouy yo grandi si ou vle rekòlte tij yo bulbe yo itilize kòm yon legim. Fèy yo ak grenn sa a varyete yo tou manjab, konsa ou jwenn twa itilize nan yon sèl plant.
- 'Solaris' pwodui anpoul semi-plat gwo ki rezistan nan anfle.
- 'Zefa Fino' se pare pou sezon rekòt nan 80 jou, boulon reziste ak gwo anpil.
- 'Orion' se pare yo rekòlte nan 80 jou e li gen gwo, epè, balanse anpoul ak yon teksti sèk.
Herb fenouy ( Foeniculum vulgare )
- Green ( Foeniculum vulgare Dulce)
- Wouj ( Foeniculum vulgare Rubrum)