Plante sa a versatile Japonè moutad vèt nan jaden lakay ou
Apèsi sou lekòl la ak deskripsyon
Mizuna se yon ti kras aromatize moutad Japonè ki se byen souvan grandi pou melanj sòs salad komèsyal yo. Li nan te trilote fèy vèt ak yon gou bèl anmè. Mizuna se yon relatif fèmen nan nav, men gen yon gou tout pwòp li yo. Ridiculously fasil yo grandi, li ap grandi byen vit e menm re-ap grandi byen lè rekolt kòm koupe-ak-vini-ankò . Malgre souvan manje fre, fèy yo jis sèk ase yo kenbe jiska kwit manje limyè, tankou vapeur oswa brase fri.
Anpil moun tou renmen piche fèy li yo epi sèvi ak yo kòm yon kondiman.
- Fèy : Plant la ap grandi nan yon ROSETTE ak fwèt briye oswa pwofondman krè. Gen vèt ak koulè wouj violèt-fèy varyete.
- Flè : flè yo se jòn la tipik, 4-petal kwa nan legim nan fanmi an cruciferous .
Non botanik
Brassica rapa nipposinica oswa japonica
Non komen:
Mizuna kyon, chui
Zòn rusticité
Mizuna se yon biennial , byenke plant sezon prentan ka ale nan grenn premye ane yo, si kite nan tè a jiskaske tonbe. Mwen te wè li make kòm Hardy USDA rusticité Zòn 4 - 9, men menm si li siviv sezon fredi, li pral efase nan pitit pitit byen vit, nan sezon prentan an. Ou ka pase-sezon ivè li nan yon ankadreman frèt oswa kay baskètbòl, men ou ta dwe planifye sou manje li anvan li kòmanse flè.
Solèy Ekspozisyon
Malgre ke li ap grandi nan solèy plen , Mizuna aktyèlman pwefere lonbraj pasyèl. Li sèlman bezwen sou 3 - 5 èdtan nan solèy chak jou.
Matirite gwosè
Gwosè pral depann de tou de varyete nan ou ap grandi ak si ou chwazi pou ou rekòlte tèt matirite, fèy endividyèl oswa tèt ti bebe.
Yon tèt plen gwosè pral rive nan yon gwosè apeprè 5 - 7 pous (h) x 10 - 15 pous (w). Sa yo se tèt ki lach. Mizuna pa pral fòme yon boul sere.
Jou Harvest
Ou ka kòmanse rekòlte ti fèy nan apeprè 20 jou. Tèt konplè ta dwe kòmanse fòme nan 40 jou.
Varyete sijere
Trè souvan ou pral jwenn grenn tou senpleman make kòm Mizuna, byenke grenn yo tèt yo pral varye de konpayi nan konpayi an.
Plant yo bon, men si ou jwenn yon sèl ou patikilyèman renmen, ou ka pa garanti pou resevwa menm bagay la pou ane pwochen an. Yo rele varyete yo kòmanse ap pi souvan vann.
- 'Komatsuma' - fèy mens. Trè sechrès ak jèl toleran.
- 'Kyona' - Frilly kite sou kreyon-mens pye. Gran fre.
- 'Kyoto' - Fèy frèt byen file ak yon mòde bèl.
- 'Wouj Komatsuna' - Pa tankou gaya kòm varyete vèt la, men trè saveur.
- 'Vitamin Green' - lis, fèy vèt fonse. Ralanti pou boulon.
Itilizasyon Mizuna
Mizuna se souvan itilize kòm yon engredyan sòs salad, kote li ajoute yon gou diferan. Ou kapab tou itilize fèy yo fre sou sandwich. Yon lòt itilizasyon popilè ak fasil se ajoute li nan brase Fries. Sansib la plis fèy li yo, mwens pou kwit manje li mande an.
Vèt sa yo tou fè yon plat bò bèl sou pwòp yo. Melanj lan byen se epis santi bon Azyatik kòm byen ke ak lay ak lwil oliv ak menm bekonn. Mwen te wè yo alalejè griye, ak fig frans.
Mizuna Ichiyazuke ("lannwit lan tranpe" vinegar) yo te fè ak jis vèt mizun, sèl ak cheche tchili wouj (Togarashi)
Mizuna Growing Konsèy
Tè: Ou pral bezwen byen-seche tè ak yon anpil nan rich, matyè òganik melanje pous Depi Mizuna se yon rekòt fèy, li pral bezwen anpil nitwojèn.
Li pral grandi nan yon pH tè soti nan 6.0 - 7.5, yon bagay nan seri a 6.5 - 7.0 ki pi bon.
Plante: Ou ka dirèk simen oswa kòmanse andedan kay la grenn sou 4 - 5 semèn anvan dat dènye jèl ou. Kòmanse simen deyò sou 2 semèn anvan dat dènye glas ou yo ak transplantasyon andedan kay la grandi plant lè yo omwen 4 semèn fin vye granmoun. Grenn yo rapid nan jèmen, anjeneral nan 4 - 8 jou.
Plant pitit pitit 1/4 pous gwo twou san fon. Ou ka swa difize pitit pitit la oswa espas li 1 pous apa. Mens epi manje plant yo lè yo yon koup la pous wotè. Si w ap grandi tout gwosè plant yo, mens nan omwen yon espas 6 pous.
Antretyen ak Swen: Depi Mizuna se yon plant maten vit, sèl antretyen reyèl la kenbe li wouze. Ou ka plant siksesyon chak 2 semèn, pou yon peryòd tan rekòt. Mizuna pa grandi byen nan tanperati cho, men rezime plante nan fen sezon ete epi kontinye nan sezon otòn.
Plant nan fanmi an brassica pa travèse polinine ak plant deyò espès yo. Grenn ka sove pou 4 an.
Vèmin ak pwoblèm
Mizuna pa tendans maladi brassica nòmal yo. Malerezman li se atire kèk ensèk nuizib. Flak beetles fè domaj ki pi. Ranje kouvri pral ede pou misyon pou minimize li. Bokal, mouch blan ak afid kapab tou mal fèy yo.