Yon menas satisfè pou nenpòt okazyon
Italyen-Ameriken yo li te ye pou pati dine ki gen anpil jou fèt, souvan konpoze de sis oswa sèt kou ki gen ladan vyann, makawoni, legim fre, fwi, ak desè.
Se tab la mete ak dra ak yon bokal kraze flak pwav wouj, griye fwomaj, fre Italyen pen ak diven wouj pran fyète nan plas li.
Atmosfè a se convivial ak konvèsasyon an se vivan epi byen souvan yo dire jiska èdtan yo Wee.
Yon manje Italyen tipik
- Antipasto oswa Premye kou: Kou a an premye se yon gaye kolasyon oswa antipasto nan vyann (prosciuto, salami, ak janbon), legim Marin, fwomaj tankou pwolonje ak mozzarella, ak griye wouj piman.
- Primi Piatti oswa Premye Plak: Premye plak yo se tipikman pastas oswa lanmidon tankou gnocchi, Risotto, ravioli, lazanya oswa manikotti, oswa yon brak rustik, flan legim, oswa trè detanzantan, soup tankou pasta e fagioli .
- Secondi Piatti oswa Kou prensipal: Dezyèm plak oswa kou prensipal la oswa vyann ka varye ant pwason kochon, lapen, vyann bèf, bèf, poul, ti mouton ak kabrit parèt nan boulèt, sosis, ak braciola.
- Contorno: Asyèt bò legim tankou pòmdetè dous, bouche aticho, sòs salad ak pwa fisèl yo se akonpayman komen nan yon repa.
- Dolce: Sweets oswa desè fini manje a epi yo ka tankou maten tankou tiramisu, pannacotta, kanoli, ti bebe, pignoli bonbon, patisri, ak jelato oswa sorbetto oswa kòm senp tankou fig frans fre, sezon fwi, ak nwa nan koki an.
Anviwònman Etap la
Yo mete sèn nan pou yon fèt Italyen, ou bezwen sèlman yon engredyan kèk senp:
- Yon nap senp blan
- Yon diven debaz wouj tab
- Fwomaj griye
- Kraze flak pwav wouj
- Bon-bon jan kalite Italyen pen
- Yon bòl nan siplemantè-jenn fi lwil oliv pou tranpe
- Petèt yon opera Italyen jwe nan background nan
- Epi, pi enpòtan, bon zanmi ak fanmi
Menu la
Sa a echantiyon meni pral pran plezi zanmi ou yo ak fanmi ki gen gou natif natal Italyen. Ezite ranplase asyèt oswa elaji meni an ki baze sou gou ou.
- Italyen pen ak vyann Deli
- Stracciatella Recipe: Soup te fè ak bouyon poul, ze, ak fwomaj
- Lazay al Forno rsèt: kwit lasanya ak vyann bèf tè, prosciutto, ak dyondyon porsini
- Fwomaj resèt: Fwomaj poul ak dyondyon
- Roman-style Aticho rsèt: sa yo kroustiyan fann atik fri ka sèvi kòm yon plat bò oswa kolasyon
- Salad: Chire leti ak yon pansman te fè soti nan 3 pati lwil oliv nan 1 pati balsamic vinèg ki te reskonsab pare ak 1 lay lay zèb, sèl, pwav, ak yon zongle nan remèd fèy Italyen yo te gou.
- Fwi: Bòl nan fre, fwi sezon, ak yon bòl nan nwa inevil (pa bliye nutcracker la)
- Migliacci rsèt: Naples-style sitwon rikota gato se menm jan ak yon fwomaj Ameriken-style
- Ginèt rsèt: Sweet bonbon bag ak frosting sitwon
- Cannoli Recipe: Tradisyonèl tib patisri fri plen ak fwomaj rikotta sikre
- Wouj tab diven