Pou kwit manje ak fèy fre ou grandi
Lè kwit manje ak remèd fèy yo ou grandi, règ la sèlman se tanpri tèt ou ak envite ou yo. Tablo ki anba la a bay lis konbinezon zèb ak manje konbinezon ak sibstitisyon zèb, si ou ta dwe jwenn tèt ou toudenkou soti nan zèb pi renmen ou. Sèvi ak li nan eksperyans ak aprann ki gou èrbal ou renmen anpil.
Gen kèk règ jeneral nan gwo pous lè pou kwit manje ak remèd fèy fre:
- Gou yo ap varye. Gou ou remèd anvan ou ajoute yo nan pou kwit manje ou.
- Fwomaj ki rekolte yo ap kòmanse pèdi gou yo si yo estoke pou jou.
- Sansib zèb fèy, tankou Basil , siboulèt, koryandè, Dill, fenouy ak pèsi yo ta dwe shopped jis anvan yo sèvi ak ajoute nan fen kwit manje, kenbe gou yo.
- Remèd epè ak woodier, tankou bè, origan , ba , tim , ak Rosemary ka ajoute pandan pwosesis pou kwit manje pou pèmèt yo tan pou yo rejte lòt gou yo.
- Thicker fèy fèy, tankou Rosemary ak ba la, ka trè pike epi yo ta dwe tise byen koupe epi yo itilize ti kras oswa ajoute antye ak retire anvan sèvi.
- Pou ranplase remèd fèy sèk pou fre, règ la an jeneral se:
1 ti kuiyè. Fre koupe =
1 ti kiyè. Kraze sèch oswa
1/4 ti kiyè. Ground Sèch.
Pè Herb
| HERB | GREAT COMBOS | SUBSTITUTES |
| Basil | Pifò legim. Nenpòt bagay fè ak tomat. | Marjoram, Mint, Aniz |
| Bay | Itilize sitou nan soup ak ragou, kote gou a ka devlope. | Tim |
| Siviv | Salad ak frèt | Scallions / zonyon Green |
| Cilantro | Salsa, asyèt ak karayib | Flat-fèy pèsi. Basil pikant. |
| Dill | Pwason, poul, ze, salad, pwa, kawòt, konkonm, chou, pòmdetè, pichpen & krèm poul oswa yogout. | Kouran |
| Sitwonèl Grass | Asyèt Thai, poul, vyann bèf, Curry, souvan konbine avèk lèt kokoye. | Oto domaje |
| Sitwonèl Verbena | Pwason, bèt volay, Marinad, Salad abiye, konfiti, sòs, te. | Sitwonèl Zèb, Sitwon sitwon |
| Mint | Ti mouton, berejenn, desè, ti, Salad, legim, fwi. | Basil pikant |
| Oregano | Vyann bèf, poul, Pasta, tomat, "Nwa" fwote | Marjol, Mint, Basil |
| Pèsi | Salad, Tabbouleh | Cilantro |
| Rosemary | Poul, Pwason, ti Mouton, vyann kochon, pòmdetè, ragou | Origan, Basil pikant |
| Sage | Bèt volay, Pwa, Fouraj, Pasta | Tim, Savory pandan ete |
| Savory (Ete) | Legim, fwi, fwomaj | Ivè Savory, Marjoram |
| Tarragon | Poul, ze, pwason | Aniz, fenouy |
| Tim | Bèt volay, Ze, krich, legim | Sitwonèl Basil |