Organic vyann bèf ki pote "USDA Organic" etikèt la te leve soti vivan ak trete nan yon fason ki satisfè direktiv strik ki etabli pa Depatman Ameriken nan Agrikilti. USDA a fè enspeksyon pou verifye ke plizyè kritè enpòtan yo te rankontre anvan vyann bèf la ka rele USDA ki sètifye vyann òganik. Men, fè sa a fè li an sante vyann bèf, oswa bèf vèt ekolojik-zanmitay?
Premyèman, se pou yo gade nan sa ki demand yo USDA soti nan Ranchers vyann bèf òganik.
Bèt la dwe fèt ak leve soti vivan sou patiraj ki te sètifye yo dwe gratis nan pestisid sentetik, angrè, ak lòt amannman. Tout manje ki bèt la resevwa tou dwe sètifye kòm zèb òganikman grandi ak grenn. Manje a tou pa ka gen nenpòt bèt pa pwodwi.
Anplis de sa, bèt la pa ka konsidere kòm "òganik" si yo bay nenpòt antibyotik, menm si li malad - si li tonbe malad epi yo bay antibyotik, yo dwe vann vyann li kòm vyann konvansyonèl. Epitou, pa gen okenn òmòn yo ka bay bèt la. Finalman, bèt la dwe gen aksè pare yo louvri patiraj.
Green Vyann bèf soti nan òganik ak zèb-Fed bèt
Nòm sa yo òganik yo nan kontra kontrè ak pwosesis yo itilize yo pote konvansyonèl bèt vyann bèf nan mache: bèt sa yo yo souvan manje yon rejim alimantè fiks nan dwòg, yo gen ti kras oswa ki pa gen aksè nan patiraj, epi yo leve soti vivan nan feedlots ki gen anpil moun, souvan li te ye tankou bèt konsantre manje operasyon (CAFOs) oswa "faktori faktori." Anplis de manje grenn ak zèb ki grandi ak pestisid sentetik ak angrè, manje yo souvan gen bèt pa pwodwi ki ka gen ladan poupou bèt.
Organic vyann bèf se diferan de zèb-manje vyann bèf , ki ka oswa pa ka leve soti vivan an akò ak USDA direktiv òganik. Gen kèk vyann bèf ak lòt pwodwi vyann ki make "tout natirèl" oswa "vèt vyann bèf", men tèm sa yo san sans epi anjeneral pa gen okenn verifikasyon pou li tounen - tout natirèl vyann bèf, pou egzanp, ka gen dwòg tankou antibyotik oswa kwasans òmòn.
Menm jan ak zèb-manje vyann bèf, vyann bèf òganik se yon ti jan pi chè ki konvansyonèl vyann bèf, tou depann de sous la ak pri lokal yo. Défenseur nan vyann bèf òganik pafwa reklamasyon ke sa yo rele "vèt vyann bèf" se pi plis nourisan, menm si sa a se kontèstabl. Li ka, sepandan, vin pi an sante yo manje depi li pa gen okenn òmòn oswa antibyotik, ak ogmante bèt vyann bèf òganik se definitivman sante pou anviwònman an pase nenpòt ki fèm faktiv ta ka janm espere ke yo dwe.