Èske pwodui òganik valè lajan an?
Se pwodwi òganik grandi anba je a veye nan pwogram nan òganik USDA . Men, gen nan kèk konfli kontinyèl sou òganik vs fwi ak legim inòganik. Ki sa ki fè fwi òganik diferan, epi yo legim òganik ki pi an sekirite oswa an sante yo manje?
Te kwasans lan nan mache a pou fwi ak legim òganik te pa gen anyen mwens pase eksplozif, nan peyi Etazini kòm byen ke Ewòp. Soti nan 2004 rive 2006, lavant nan manje òganik ogmante pa plis pase 38%, akòz nan gwo pati lavant nan pwodwi òganik.
Te bès ekonomik la diminye kwasans, men li la toujou ogmante pa apeprè senk pousan chak mwa, dapre kèk estime.
Ki sa ki fè fwi ak legim òganik diferan se wout la yo ap grandi. Pou egzanp, sèlman angrè tankou konpòs oswa fim kapab itilize; angrè chimik yo pa gen dwa, ni yo pi èbisid sentetik, pestisid, ak fonjisid. Se konsa, gen yon gwo benefis nan anviwònman an pwodui òganik ki menm kritik ki pi stalwart endistri a pa pral refize.
Ki sa ki fwi òganik ak legim yo pa
Pandan ke gen anpil benefis nan achte ak manje pwodui òganik, li pa pafè. Fwi ak legim òganik yo pa:
- Pi bon mache: Ou pral peye yon ti kras plis pou fwi òganik ak legim depi yo mande pou plis tan ak travay pou pote nan mache.
- Plis nourisan: Gen prèske pa gen okenn prèv ke pwodui òganik gen plis eleman nitritif pase pwodwi regilye. Yon òganik zoranj, pou egzanp, gen sou menm kantite lajan an nan vitamin C kòm yon zoranj regilye.
- Netwaye: Sonje pou lave pwodui òganik pou retire pousyè ak bakteri, epitou pou pran tout prekosyon alimantè pou manje ak manje lè yo prepare pwodui òganik.
- Pestisid la gratis: pestisid pestisid yo pa pèmèt anba Pwogram Organic Nasyonal USDA, men pestisid tankou tetracycline, konpoze kòb, streptomitin ak plizyè douzèn lòt moun yo gen dwa anba sèten sikonstans.
- Lokal: Fwi òganik ak legim òganik souvan soti nan kilomèt lwen, epi yo ka mande anpil enèji transpòte. Nan batay la manje sou òganik vs inòganik, sa a fè fè òganik pwodwi yon ti kras mwens fè apèl kont.
Pwodui òganik: valè lajan an?
Paske depans manje òganik plis, anpil konsomatè mande si yo ap vin yon kontra bon. Yon sèl bagay se sèten: enpak anviwònman an nan agrikilti òganik yo se vas superman sa yo ki nan agrikilti faktori, ak reliance li yo sou pestisid sentetik, angrè ki baze sou petwòl, ak lòt pratik. Depi ki jan ou magazen se omwen enpòtan menm jan ak jan ou vote, kenbe nan tèt ou ki jan makèt pwodwi ou afekte anviwònman an.
Si ou se yon achtè bidjè-konsyan ki kap chèche sove nan magazen an makèt, ou ta ka vle sonje ke gen kèk pwodwi inòganik gen nivo ki ba nan pestisid, fè li konparab ak òganik. An jeneral, si ou manje po a (pèch, pòm, seleri, bè), achte òganik. Men, si ou kale oswa jete pele a (anana, zonyon, zaboka, mayi), ou ta ka OK ak pwodwi regilye. Isit la nan yon lis detaye nan achte lespri nan pwodwi òganik ak inòganik.