Dekouvri poukisa òganik manje vo yon prim
Fraz tankou "manje òganik" ak "engredyan natirèl" jwenn tossed otou yon anpil jou sa yo. Men, anvan nenpòt bagay manje ka onètman rele tèt li òganik manje, li gen satisfè nòm ofisyèl mete Depatman Agrikilti Ameriken an - sèlman Lè sa a, li ka mete etikèt la vèt ak blan USDA òganik.
Ki sa ki fè òganik manje diferan se wout la li nan grandi ak pwodwi. Pou egzanp, sèlman angrè tankou konpòs oswa fim kapab itilize; angrè chimik yo soti, menm jan yo pi èbisid sentetik , pestisid ak antibyotik.
Bèt yo dwe leve soti vivan sou manje òganik epi yo gen aksè nan deyò yo.
Imobilye Manje òganik, oswa sitou òganik?
Gen kèk chanm nan pwogram US Organic Organic USDA a, sepandan. Sèten manje ka espò etikèt USDA a menm si jiska 5 pousan nan engredyan yo ki pa òganik. Byè òganik, pou egzanp, ka pote etikèt la USDA menm si li se te fè ak ki pa òganik oublions. Manje ki gen omwen 70% engredyan òganik ka endike ke yo "fèt ak engredyan òganik," men yo pa ka pote etikèt òganik la.
Te gen kèk konfli sou manyen USDA a nan pwogram nan sètifikasyon òganik, ak kèk defansè sante-pwotestasyon pwotestasyon enfliyans ki manifaktirè manje pi gwo gen sou pwogram lan ak efò yo nan febli estanda òganik la.
Òganik lèt yo itilize soti nan bèf ak ti kras oswa ki pa gen aksè a louvri peyi patiraj , men USDA a kounye a ranfòse yon politik louvri-patiraj.
Gen kèk kiltivatè fwi òganik te reklame USDA a pèmèt lòt kiltivatè yo pliye règ yo, sa ki pèmèt engredyan sentetik nan fwi ki make òganik. USDA a te asiyen plizyè fwa pou li pa byen aplike oswa kenbe estanda òganik.
Ki sa ki Manje òganik pa ?
Pandan ke gen anpil benefis nan achte ak manje manje òganik, li pa pafè.
Manje òganik tou se:
Pa pi bon mache: Atann yo peye plis pou manje òganik, depi li mande pou plis travay pou pote nan mache.
Pa plis nourisan: Gen ti kras oswa ki pa gen prèv ki montre òganik manje gen plis eleman nitritif pase komèsyal grandi manje. Yon regilye zoranj, pou egzanp, gen sou menm kantite lajan an nan vitamin C kòm yon zoranj òganik.
Pa pwòp: Ou ta dwe toujou lave pwodwi òganik yo retire pousyè ak bakteri, epi pran tout prekosyon manje-manyen nòmal lè w ap prepare vyann òganik ak lòt manje.
Pa pestisid gratis: Pandan ke pestisid ki pi sentetik yo pa rale anba pwogram nan òganik USDA, konpoze kòb kwiv mete, tetracycline, streptomisin ak plizyè douzèn lòt pestisid yo gen dwa nan sèten sikonstans.
Pa lokal: pwodwi òganik ka soti nan kilomèt lwen, epi yo ka mande anpil enèji transpòte.
Pa toujou an sante: Manje òganik ka toujou gen nivo segondè nan grès, sik, sodyòm ak lòt engredyan ki pa an sante. Kòm manje ekriven Marion Nestle souvan deklare, manje tenten òganik se toujou manje tenten .
Pi bon achte nan Manje òganik
Pri a pi wo nan manje òganik kriz kèk konsomatè ale, ak disponiblite mache varye de sezon nan sezon, soti nan atik nan atik ak nan rejyon nan rejyon an.
Se konsa, sa ki ta dwe konsomatè entelijan chèche pou nan magazen lokal yo manje?
Isit la nan yon lis 12 manje ki se, depi varyete yo komèsyal yo gen tandans yo dwe wo nan résidus pestisid. Ou pral jwenn tou yon lis "Netwaye Kenz" manje ki gen tandans yo dwe trè ba nan pestisid, menm lè grandi komèsyal. Ekonomize lajan pa achte yo kòm regilye, ki pa òganik fwi ak legim.
Benefis anviwònman òganik la
Genyen ti kras agiman sou valè a long tèm nan agrikilti dirab , ak youn nan rezon prensipal yo manje òganik yo, se pou popilè se benefis yo gwo anviwònman an. Senpleman lè l sèvi avèk mwens pestisid, fèm òganik lakòz lwen mwens polisyon nan lak ak rivyè, amelyore kalite tè, epi yo pi an sekirite pou travayè agrikòl kòm byen ke bèt nan bwa ak plant yo.
Fèm òganik yo ka gen plis enèji efikas pase "fèm faktori", depi pratik yo mande pou mwens angrè manifaktire, fonjisid, ensektisid ak lòt konpoze chimik ak petwòl ki baze sou.