Diven te vin tounen yon bwason pi renmen, ak yon varyete de mak, gou, ak pri pri ki fè li posib pou pifò moun yo jwi li. Li souvan sèvi ak dine, men gen kèk moun ki jwi sipping li pandan y ap prepare yon repa . Ou pa dwe fè yon amater diven pou bwè li ak panache, men li bon pou konnen kèk Basics anvan ou uncork boutèy la sou kontwa kwizin ou.
Lè yo jwi diven
Diven te vin bwason ki gen nan chwa nan mitan zanmi ki jwenn ansanm pou selebrasyon oswa jis pann soti.
Li nan ideyal yo enkli pandan dine oswa pandan y ap sèvi hors d'oeuvres. Yon boutèy diven tou fè yon lame ekselan oswa kado otès .
Diven Chwa
Gen moun ki diskite sou ki diven yo bwè ak sèten manje. Gen kèk moun ki fè reklamasyon ke li se enperatif yo bwè diven blan ak poul, pwason, ak vyann kochon, ak diven wouj ak vyann bèf. Lòt gens ka fè reklamasyon ke ou ka bwè diven wouj ak vyann kochon, pandan yon lòt gwoup di yo bwè tou sa diven ou vle ak tou sa w ap gen.
Malgre ke pifò ekspè diven dakò ke yon plen-karosri, gaya diven wouj kanpe jiska yon steak pi bon pase yon diven twò grav, tandans a se pa enkyete sou li epi jwi kèlkeswa gou koup ou jwi. Si yon moun di yon bagay sou chwa ou, tout sa ou dwe fè se souri epi chanje sijè a. Li reyèlman pa ta dwe gen pwoblèm pou nenpòt moun men ou.
Si ou se yon envite nan yon pati dine nan kay yon moun, aksepte kèlkeswa diven yo ofri, kèlkeswa jan ou santi ou sou chwa lame a.
Ou pa bezwen bwè anyen ou pa renmen, men ou pa ta dwe janm fè yon gwo zafè nan preferans ou.
Lè w ap chwazi yon diven pou bwè ak fwomaj, konsidere fòs gou nan fwomaj la. Si li se sale, ou ka vle pè li ak yon diven diven blan. Yon fwomaj fonse-gonm pral ale byen ak yon diven wouj.
Sepandan, li toujou jiska ou chwazi nenpòt ki kalite diven ou renmen.
Diven Apwobasyon
Si ou se manje nan yon restoran amann ak lòd yon boutèy diven, gen yon bon chans sèvè a (oswa somelye) pral pote ou boutèy la yo tcheke. Pran yon gade nan li epi bay apwobasyon ou si li se sa ou te bay lòd. Nan kèk ka, ou pral espere gou li. Pran yon ti gout ak ofri yon souke tèt si ou apwouve oswa yon souke zanmitay nan tèt la si ou pa fè sa.
Lè kòmande pa vè a, ou ta dwe mande konbyen tan boutèy la te ouvè. Diven ki te ekspoze nan lè pou plis pase yon jou ka te kòmanse ale move, kidonk li se bon pou ou pou w fè yon lòt seleksyon.
Vide diven an
Si ou an chaj ouvèti ak vide diven an, ou pral bezwen swiv etap sa yo:
- Retire fo a nan boutèy la. Sa a se yon pwosesis fasil, lis si ou gen yon kouto FOIL espesyalman pou objektif sa a.
- Sèvi ak yon corkscrew oswa lòt aparèy Cork retire retire cork la. Li se yon bon lide yo siye boutèy la pwòp yo anpeche moso nan cork la soti nan ap resevwa nan glas diven yon moun.
- Vide apeprè 4 ons diven nan chak vè.
- Siye boutèy la ankò anvan ranplase cork la.
Bwè diven an
Lè w ap itilize yon vè diven sere, kenbe li pa tij la, fèmen nan baz la.
Leve li nan bouch ou ak respire. Parfen yo ta dwe bèl ase yo fè lasisiy ou nan benyen li. Pa gout. Manje li epi jwi gou a.
Pwopoze yon pen
Selebwe ak diven souvan enplike yon pen grye. Moun ki pwopoze yon pen griye ka swa chita oswa kanpe jan li leve l 'vè diven ak di sa ki nan tèt li. Apre li fini, lòt moun ka ajoute kèk mo pwòp yo. Lè sa a, tout moun nan gwoup la ta dwe leve linèt yo anvan yo pran yon bwè.
Gen kèk moun ki ka vle klinke linèt yo. Si sa a se ou, fè sa anpil atansyon pou ou pa pral kraze ou oswa glas diven yon lòt moun nan. Lè sa a, pran yon bwè. Sa a se pa tan nan chug diven ou. An reyalite, li pa janm oke tache yon vè diven.