Meners tab ak Etikèt Gastronomie

Konpòtman tab yo enpòtan nan tou de sitiyasyon pwofesyonèl ak sosyal , kidonk li se yon bon lide yo konnen kèk Basics. Gen pouvwa gen kèk varyasyon ti tay, depann sou rejyon ou ak sa ki lokalman akseptab, kidonk si ou se nan yon pati dine , peye atansyon a lame a oswa otès epi pran siyal soti nan yo.

Kit pesonn pa janm anseye ou etikèt manje oswa ou te bliye ki sa ou te aprann, isit la se kèk konsèy yo montre ke ou konnen ki jan yo konpòte yo sou tab la.

Sèvi ak bon etikèt sou tab la ap ede ou tou sosyalman ak pwofesyonèl nan yon restoran oswa nan kay yon moun.

Anvan dine la

Si yo envite w gen dine ak yon moun, li toujou yon bon lide yo reponn, menm si yon RSVP pa mande. Sa a ede ak planifikasyon. Pa mande si ou ka pote envite siplemantè si envitasyon an pa fè òf la. Sepandan, si fanmi ou an envite nan kay yon moun pou dine, li se oke mande si pitit ou yo enkli. Si yo, asire w pitit ou konnen bon konpòtman yo anvan yo ale.

Kado

Lè w ap manje nan kay la nan yon zanmi, li se yon bon lide yo pote yon lame oswa kado otès . Pa atann kado ou yo dwe itilize pandan repa la. Pifò pati dine gen atik meni ak anpil atansyon planifye, ak kado ou a pa ka ale ak repa la.

Pou kòmanse

Gen kèk pati dine yo fòmèl epi yo gen kat kote kote lame a oswa otès vle ou chita.

Si ou pa, mande si gen preferans chita. Rete tann jiskaske lame a chita anvan ou fè sa. Nan kèk kilti, y ap di yon benediksyon. Menm si ou pa swiv kwayans yo nan lapriyè a, montre respè epi yo dwe an silans. Si lame a ofri yon pen griye, leve glas ou. Li pa nesesè pou "clink" vè yon lòt moun.

Sèvyèt

Le pli vit ke ou chita, ale nan lame ou oswa otès epi pran yon Replik pou lè yo kòmanse. Yon fwa lame a dewoulman l 'oswa li moso twal, ou ta dwe retire napkin ou soti nan tab la oswa plak, epi mete l' sou janm ou. Si w ap manje deyò, ou ta dwe mete moso twal ou an nan janm ou imedyatman.

Kenbe moso twal ou an nan janm ou jiskaske ou fini manje. Si ou dwe leve a nenpòt ki lè pandan repa a ak plan pou retounen, mete napkin a sou chak bò plak ou. Apre ou fini, mete moso twal ou sou tab la sou bò gòch plak ou.

Lè yo manje

Si w ap manje, ou ta dwe rete tann jiskaske tout manm gwoup ou yo te sèvi anvan ou pran fouchèt la. Nan yon dine prive, obsève lame a oswa otès epi ranmase fouchèt ou lè li oswa li fè. Sepandan, si ou se nan yon dégéné, ou ka kòmanse lè gen lòt moun chita sou tab ou.

Silverware

Youn nan pwoblèm ki pi komen yo konfonn dine jodi a se ki utensil pou itilize pou chak kou. Yon règ tipik nan gwo pous se kòmanse ak utansil la ki pi lwen nan plak ou ak travay fason ou nan direksyon sant la nan anviwònman kote ou. Si ou wè lame a oswa otès fè yon bagay diferan, ou ka swiv plon li oswa li.

Bagay la enpòtan se yo rete kòm diskou ke posib.

Manje

Pou dine kote manje yo sèvi nan tab la, asyèt yo ta dwe pase nan yon koule kontwa-goch. Pa janm rive jwenn tab la pou anyen. Olye de sa, mande pou kondiman yo pase nan moun ki pi pre atik la. Sèl ak pwav yo ta dwe pase ansanm. Toujou itilize utansil sèvi ak pa pwòp ou a leve manje nan plat la sèvi.

Manje

Konpòtman tab yo te fèt yo kenbe moun ki sòti nan chalè manje desann tankou bèt yo, se konsa aprann yo anvan ou manje ak lòt moun. Youn nan bagay ki pi enpòtan yo kenbe nan tèt ou se ke ou pa ta dwe janm rele atansyon a tèt ou pa flagrant kraze règleman yo mete nan sosyete a.

Men kèk règleman etikèt esansyèl pou ou ta dwe swiv:

• Etenn telefòn selilè ou anvan ou chita. Li se grosye pale sou telefòn ou oswa tèks pandan ke yo nan konpayi an nan lòt moun.

• Pa janm pale lè ou gen manje nan bouch ou. Se jis brit. Menm si yon moun mande w yon kesyon, rete tann jiskaske ou vale anvan ou reponn.
• Gou ou manje anvan ou ajoute sèl, pwav, oswa lòt sosis. Fè otreman ka ensilte nan lame a oswa otès.
• Pa koupe tout manje ou anvan ou kòmanse manje. Koupe youn oubyen de mòde nan yon moman.
• Pa janm soufle sou manje ou. Si li cho, rete tann kèk minit pou li refwadi. Skoup soup ou lwen ou.
• Gen kèk manje yo vle di ke yo dwe manje ak dwèt ou . Swiv plon an nan lame a oswa otès.
• Si ou ap bwè nan yon vè tache, kenbe li pa tij la.
• Kraze pen ou an moso mòde-gwosè ak bè sèlman yon sèl mòde nan yon tan.
• Eseye omwen youn oubyen de mòde tout bagay sou plak ou a, sòf si ou fè alèji ak li.
• Konplete otès a si ou renmen manje a, men se pa vwa opinyon ou si ou pa fè sa.
• Sèvi ak utansil ou pou manje, pa jès.
• Kenbe koud ou sou tab la. Repoze men ou pa itilize nan janm ou.
• Manje dousman epi apante tèt ou a fini nan menm tan an apwoksimatif kòm lame a oswa otès.
• Evite chokan oswa fè lòt son ki pa gen anpil grès sou tab la.
• Si ou gaye yon bagay nan yon restoran, siyal youn nan serveurs yo ede. Si ou gaye yon bagay nan yon pati dine prive nan kay yon moun, chwazi li leve, li efase devèsman an. Ofri a genyen li pwofesyonèl netwaye si sa nesesè.
• Lè ou fini manje, kite asyèt ou sou plak ou a oswa nan bòl ou.
• Pa janm sèvi ak yon toothpick oswa fil dantè sou tab la.
• Ou ka reapply lipstick ou a, men pa rafrechi rès la nan makiyaj ou sou tab la.

Apre manje a

Apre ou fini manje, pasyèlman pliye napkin ou epi mete l sou bò gòch plak ou. Rete tann jiskaske lame a oswa siyal otès ki manje a se sou, ou ka kanpe. Apre manje a se sou, pa manje ak kouri. Si pa gen anyen ki te planifye apre dine, baton alantou pou apeprè inèdtan anvan li di byen-a nan lame a ak remèsye l 'oswa li pou dine la. Si evènman an enfòmèl, ou ka ofri pou ede netwaye.

Pita

Toujou voye lame a oswa otès yon nòt ou remèsye oswa kat nan lapòs la, epi pa tann plis pase yon jou osinon de jou apre evènman an.

Adrese lame a oswa otès, remèsye l 'oswa li pou dine a bèl, epi ajoute yon lòt kout, pozitif kòmantè yo montre apresyasyon ou. Nòt ou a ka kout men sensè.