Flè manjab

Flè entelijan yo pa yon nouvo fenomèn, men gani nan flè fre yo gen tandans entimide dine. Pa gen moun ki vrèman asire si flè yo ki la pou dekorasyon oswa yo dwe manje yo. Menm si yo dwe manje, dine souvan mande yo si yo pral gou bon, oswa tankou pèsi, pi bon kite sou plak la.

Gen plizyè flè flè manjab ki ka jwi tou de fre ak kwit. Li vin pi komen jwenn flè manjab pou achte nan magazen an makèt, men li la tèlman fasil yo grandi pwòp ou yo ak depi flè yo pi bon lè yo manje byento apre rekòt, ap grandi pwòp ou a flè manjab fè menm plis sans.

Ap grandi flè yo manje se reyèlman pa diferan de ap grandi flè nan fèt sou ak je ou. Sepandan, gen yon kèk prekosyon ou pral vle pran, osi byen ke yon ke trik nouvèl kèk asire ou jwenn gou ki pi ak bote soti nan flè yo ou grandi pou plak ou. Men kèk konsèy.

Itilize Atansyon lè w ap chwazi Flè Manje

• Se sèlman manje flè lè ou se absoliman sèten yo se manjab. Jis paske se yon flè itilize kòm yon gani, pa vle di li nan manjab.
• Pa janm manje yon flè ki te trete ak yon pestisid ki pa te make pou itilize sou pwodwi manje. Toujou swiv enstriksyon etikèt pestisid la pou rekòlte.
• Pa janm manje flè soti nan flerist, pepinyè oswa rout.

Rekòlte ak estoke Flè manjab

• Pou pifò flè ki nan lis kòm yo te manjab, yo ap refere li a petal yo sèlman. Retire pistil yo ak etamin yo anvan ou manje ak tout sepals ki asosye yo.
• Flè entelijan yo pi bèl pou manje si ou ajoute petal yo nan asyèt, olye ke yo tap voye nan yon flè antye.

• Pa ajoute flè manjab pandan w ap kwit. Kite yo nan dènye minit, pou yo kenbe teksti yo ak koulè. Sa a gen ladan ajoute yo nan sòs salad. Voye yo sou tèt sòs salad la, apre yo fin li te anlè.
• Atann gou nan flè manjab yo varye sezon ak kondisyon k ap grandi.

• Flè edible ta dwe depreferans pou rekòlte nan fre, maten èdtan yo, lè yo toujou plen dlo. Si ou pa pral sèvi ak flè yo imedyatman, koupe yo ak tij yo entak epi kenbe yo nan dlo. Ou kapab tou magazen yo nan sèvyèt papye mouye, nan frijidè a.

Flè manjab grandi nan legim ou a oswa jaden flè

• Borage : Borage gen yon konkonb ki tankou sant ak gou. Flè yo rete vivan ble fè yon adisyon frape nan yon sòs salad oswa yon gani dènye minit nan kwit manje.
• Kalandula : (Pot marigold) Petal yo travay byen nan asyèt kwit ak fre. Kalandula se tou itilize kòm yon ranplasan safran. Petal yo jòn oswa zoranj pral koulè ak gou manje lè koupe ak sote.
• Pisanli: Tout moun abitye avèk diven pisanli, men flè yo tou manjab ak byen bon gou lè jèn ak sansib. Gen anpil varyete kiltive ki te devlope pou gou mwens anmè ak plis kwasans kontwole, men menm sa yo rele move zèb yo nan gazon ou ka manje, sof si ou pa te itilize pestisid sou yo.
• Daylily : Pifò moun yo sezi tande ke flè Daylily yo se manjab, sepandan yo souvan boure epi prepare tankou flè kalbas.
• Gem marigolds (Tagetes tenuifolia): 'Lemon Gem' ak 'Tangerine Gem' Marigolds yo se sèl marigold yo manjab. Kòm non yo sijere, yo gen yon gou Citrus, menm si ou pa pral pran sant yon sant Citrus. Rale nan petal yo epi kase epi retire pòsyon an anmè ki vini nan yon ang dwat.

• Flè zèb: (Anise Hyssop, Basil , Bee Balm , Chives , Cilantro, Dill , Fenou, Lay ...) Anpil flè zèb yo menm jan bon gou tankou feyaj la ak plis atire. Add kèk petal nan nenpòt plat ou te deja ale nan gou ak zèb la.
• Nasturtium : Fasil yo grandi. Flè gen yon tang peppery yo. Koulè yo byen klere fè gwo aksan nan salad. Ou ka itilize tou pénétration vinèg. oswa menm vodka.
• Pansy : flè an antye se manjab, sepals ak tout. Pansi gen yon modere, gou minti. Flè yo travay byen pou sirjik epi fè dekorasyon gwo sou tèt oeuvres hor ak gato.
• Squash flè: Tout flè kalbas yo manjab, pa sèlman zukèini. Yon fason popilè nan prepare yo se bagay flè yo ak fwomaj ak fri yo.