Ki jan yo grandi chou

01 nan 04

Ki jan yo grandi chou

Chou se youn nan anpil chou ki gen rapò rekòt kole ki revels nan move tan fre. Mak Twain te rele li "Yon chou ak yon edikasyon kolèj." Men, nou pa panse ke li jis yon chou ak difuze. Chou gen yon nuttness trè distenk, pi pre bwokoli nan gou. Pati prensipal la manjab nan tou de chou ak bwokoli se boujon an flè, fè yo tou de flè manjab .

Chou se pa legim ki pi fasil yo grandi, paske li trè sansib a chanjman tanperati, sepandan ak yon TLC ti kras, li kapab yon legim trè rekonpanse pou jaden ou. Ou pral gen anpil opsyon varyete plis si ou kòmanse chou ou soti nan pitit pitit.

Varyete yo blan bezwen blanchi , pa kouvri tèt la ak fèy li yo. Varyete yo vyolèt jwenn koulè yo nan antosyanin, yon antioksidan. Malerezman, tou de koulè a ​​ak benefis yo disparèt ak kwit manje. Ak yon aksidan kontan mennen nan cauliflowers yo zoranj, ki gen yon pousantaj ki pi wo nan beta-karotèn.

• Fèy: epè, oval fèy yo gen yon pwononse mitan-zo kòt ak venn. Fèy yo ak tij nan chou yo toulède manjab.
• Flè: Se tèt la chou ki konpoze de ti boujon flè byen chaje, souvan refere yo kòm visye. Flè aktyèl la nan chou a se abitye 4 petal yo nan yon fòm kwa ki bay fanmi sa a nan legim non an cruciferous.

Latin non

Brassica oleracea

Non komen

Chou

Zòn rusticité

Plant chou yo se biennyal , byenke yo ka boulon grenn nan premye sezon yo paske yo te fluctuations move tan. Sepandan, si ou vle sove grenn, ou pral bezwen kite kèk plant unharvested, petèt sou sezon fredi a, ak kèk pwoteksyon kont frèt la.

Ekspozisyon

Plant yo ap grandi pi byen nan solèy plen , byenke yon ti kras lonbraj pasyèl ta ka anpeche plant soti nan anbalman oswa boujònman (fòme ti, bouton-gwosè tèt), nan move tan pi cho.

Matirite gwosè

Gwosè a nan tèt la pral depann de varyete a ou ap grandi, men mwayèn ant 6 - 12 pous.

Jou Harvest

Pifò varyete chou mande pou apeprè 2 mwa matirite, byenke gen kèk ki yon ti kras pi vit ak lòt moun ka pran jiska 3 mwa. Depi yo pa pral fòme tèt yo nan move tan cho ak ka sèlman okipe yon jèl limyè, asire w ke ou chwazi yon varyete ki pral gen ase tan matirite nan klima ou. Sa vle di yon vit varyete lèt si prentan ou oswa otòn se kout. Longè-lèt varyete yo se bon chwa pou jardinage ak sezon ivè twò grav oswa fen. Jardinage nan klima frèt souvan gen pi bon chans mete deyò transplantasyon nan mitan fen sezon ete ak rekòlte nan sezon otòn la.

Harvest lè tèt yo rive nan gwosè a vle ak pandan y ap boujon yo toujou sere. Pa kite yo twò lontan, oswa flè yo ap louvri. Li ta pi bon nan koupe yo lè matirite ak friz yo pou itilize pita. Yon lòt opsyon se leve plant la tout antye ak magazen li, rasin, tij ak tout entak, nan yon kote ki fre, sèk.

Varyete sijere

Li sanble éleveurs plant renmen jwe ak chou paske varyete nouvo yo toujou ap prezante. Fè kèk sluching nan biwo ekstansyon koperativ lokal ou a, jwenn varyete ki fè espesyalman byen nan zòn ou an.

• Green Atemis, Bondye fanm F1: varyete vèt vèt ak gou bèl e pa gen blanchiman yo mande yo. (60 - 65 jou)
• Nèj Crown F1: Youn nan pi fasil yo grandi varyete blan ak kèk tolerans jèl ak yon sezon kout. (50 - 55 jou)
• di Sicilia Violetta, aka Violetta nan Sicily oswa kèk lòt derive: Bèl koulè wouj violèt, héritage Italyen ak yon dous, nutty gou. (70 - 80 jou)
• Cheddar F1: Joli zoranj tèt ki ralanti boulon. (55 - 60 jou)

Ap grandi Konsèy

Tè: Chou bezwen yon tè ki rich nan matyè òganik , ak yon pH tè ant 6.0 - 7.0. Tè a ta dwe byen-seche, men choukou bezwen ki konsistan imidite, yo anpeche bouton.

Plante: Kòmanse grenn andedan kay la apeprè 4 a 6 semèn avan mwayèn mwayèn jèl la. Chou pa renmen gen rasin li detounen (mwen te di li te rechiya), se konsa sfèy oswa po papye yo rekòmande. Plant grenn ½ a ½ pous fon epi kenbe imid. Yo pral boujonnen pi vit si yo kenbe cho (65 - 70 F.)

Si ou plante plant pwòp ou a oswa kèk achte nan magazen an, asire w ke ou kenbe nan transplantasyon ou anvan ou mete yo deyò nan jaden an. Espas plant sou 18 a 24 pous apa, bay eksteryè yo kite anpil chanm.

Antretyen

Chou bezwen konsistan imidite ak anpil nan li. San yo pa ase dlo, tèt yo vire anmè. Bay omwen 1 pous dlo nan yon semèn epi asire w ke li tranpe 6 a 8 pous nan tè a. Si w kite tè a sèk nan move tan cho ap lakòz ti boujon yo louvri yon ti kras, fè tèt yo "ricey", olye ke boukannen sere. Mulch nan tan plante, kenbe tè a fre epi ede kenbe imidite.

Depi chou pran lontan pou matirite, kèk manje siplemantè ap nesesè. Pran swen chak 2 a 4 semèn ak yon angrè òganik tankou alg ak pwason emulsyon.

Blan chou yo pral bezwen blanchi si ou vle li rete blan. Gou a pa fò anpil chanje si ou pèmèt li yo vire natirèl li jòn-mawon, men li sanble yo rete yon ti kras pi dous ak yon anpil plis apèl kont si blanchi. Kòmanse blanching tèt yo lè yo sou gwosè a nan yon ze gwo. Kòmanse pwosesis la lè plant yo konplètman sèk, pou fè pou evite pouri. Fason tradisyonèl la se pa plisman kèk nan fèy yo pi gwo sou tèt la ak tucking oswa sere yo sou lòt bò a. Ou ka kenbe yo desann ak yon wòch oswa mare yo an plas. Pa anfòm fèy yo twò byen sere; ou vle bloke limyè a, men kite chanm pou tèt la yo elaji.

Yon fwa fèy yo nan plas, eseye pa jwenn yo mouye epi tcheke anba yo detanzantan asire ke ensèk yo pa sèvi ak yo kòm yon kachèt.

Si sa a son tankou efò twòp, ou ka tou senpleman kouvri yo ak yon bokit ranvèse. Oswa pran yon wout menm pi fasil ak grandi youn nan varyete yo koulè. Yo pa bezwen blanchi.

Vèmin ak pwoblèm

Ensèk nuizib Ensèk: Malerezman chou se siseptib a tout ensèk nuizib yo abityèl kole, e gen anpil, ki gen ladan maggots chou, boukou chou, ak vè chou . Transplantasyon Young yo tou atire afid ak pinèz vonvon, espesyalman si grandi nan sezon prentan an.

Animal Vèmin: Groundhogs yo eksepsyonèlman fanatik nan rekòt Cole. Fencing oswa caging se pi bon desè a.

Maladi: Isit la ankò, rekòt yo kole yo gen pwoblèm tandans, ak blackleg, nwa pouri ak rasin klib ki mennen pake a. Li enpòtan anpil pou pa rekòlte rekòt kole nan menm kote a, ane apre ane, ak netwaye tout debri nan fen sezon an, pou anpeche maladi sou-ivèrnan nan tè a.

Yon lòt pwoblèm chou komen se fèy tip tip ak deformation. Sa a se jeneralman ki te koze pa yon mank de bor nan tè a. Gelp oswa algm alimantasyon ta dwe ede anpeche sa.

02 nan 04

Èske Orange Chou reyèl?

Orange chou yo te elve nan yon mitasyon jenetik ki te dekouvri an 1970. Koloran an zoranj te fèt paske li gen beta-karotèn, tankou kawòt zoranj. Li pa yon gmo, jis yon likid ki te ibridize .

Ou ta ka wè li commercialisés kòm Cheddar chou, men li pa gou tankou fwomaj. Li gou tankou yon dous, nutty chou.

03 nan 04

Ki sa ki Fè Chou koulè wouj violèt

Chou wouj yo te alantou pou jenerasyon. Gen plizyè varyete héritage, tankou popilè ' Vyolèt nan Sicily', ak kèk Ibrid ki sot pase yo. Yo tout jwenn koulè koulè wouj violèt yo nan antioksidan antosoksidan an, tankou fè wouj chou, rezen wouj, ak diven wouj.

Malerezman, pifò legim koulè wouj violèt pèdi koulè yo lè yo kwit, ak chou koulè wouj violèt se pa yon eksepsyon.

04 nan 04

Pou yon defi reyèl, grandi roman

Sa a legim etranje-kap souvan refere yo kòm bwokoli 'romenko', men li tou souvan vin gwoupe nan ak chou. Li pwobableman yon kwa ant de la epi li se pa legim ki pi fasil yo grandi. Li nan vo yon eseye, menm si. Florèt yo devlope nan yon modèl fraktal. Anplis ke yo te bèl, li gen yon teksti bèl nutty ak gou.

_{Sous University of Illinois
Iowa State University
West Virginia Inivèsite Ekstansyon}